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白象食品 再推重磅骨汤煮面

2017-07-20  来源:映象网河南爆款频道

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  映象网讯 方便面伴随了很多人的人生路程,爱吃面的中国人对方便面更有着特殊的感情,根据世界方便面协会的统计数据,2013年中国人吃掉了462亿包方便面,约占全球方便面总销量的一半。但从全球来看,中国年人均30多包的消费量远低于日韩等年人均消费70多包,究其原因,是因为近几年方便面在中国饱受谣言的困扰。

  在诸多将方便面“妖魔化”的谣言中,“吃一碗方便面花32天解毒”首当其冲,称方便面的调味包、面饼及包装材料含有防腐剂等有毒物质,人吃了很难消化。这则谣言被北京市科协列为2014年十大“科学”谣言榜榜首,纯属无稽之谈。中国工程院院士孙宝国更是指出:“方便面采用流水线生产,自动化程度极高,各项卫生及安全指标符合国家标准,安全性比手工餐食、摊点餐食有保障得多。”

  作为中国民族食品行业的领军人物,白象食品董事长姚忠良曾表示“中国方便面将很快走出口味竞争的时代,而步入营养健康的时代。”白象方便面也一直在更健康更精细的路上不断努力着。

  2003年,白象率先研发推出骨汤品类方便面,大力倡导营养和健康,成为中国乃至全球营养型方便面成功开发和技术突破的重要里程碑,白象由此成为中国“骨汤方便面”品类的开创者和领导品牌。2012年,白象精炖大骨面也因此获得世界食品科技大会的最高奖项“全球食品工业大奖”,登上食品行业的世界之巅,实现全球方便面行业在该奖项50年历史上零的突破。

  2017年,恰逢白象食品20周年之际,白象骨汤煮面携营养、健康两张王牌,在骨汤、面饼、配料三方面再次升级,“骨汤煮面” 重磅来袭。

  骨汤升级:

  真材实料:“骨汤包”是骨汤煮面的秘密武器,熬制骨汤的原料中,除了精选上等优质棒骨,更增加后腿肉,保持骨汤鲜美口感的同时,营养也更加丰富。

  文火慢炖:不同于行业的高温高压骨汤,白象在骨汤熬制时使用了“常温低压工艺”,力求骨汤风味家常、自然,没有高压产生的腥味,不降低营养成分,更接近“家庭的味道”。

  口感更佳:在熬汤配料上,结合骨汤的特色选择了多种去腥解腻的香辛料,配合猪后腿肉炒制,使骨汤更加清爽鲜香,口感润滑,香气浓郁。

  面饼升级:

  精选面料:骨汤煮面的面饼采用进口澳州小麦粉与麦芯粉科学配比,口感更糯、更弹,完全迥异于传统方便面。

  独创切工:3年研究,1000多次实验,白象食品独创十字面刀工艺,造就了骨汤煮面与众不同的面饼。面条宽度达3.75mm,中厚边薄,横截面呈╬字,面条劲道挂汤,咬起来口感爽滑Q弹。

  低油加工:为了提供健康营养的食品,骨汤煮面大幅降低了面饼的含油量,较市场上普通方便面降低达25%!低油脂、无添加防腐剂和人工色素让面条更加健康、脂肪含量更低。煮出来的面条不油腻,没有传统方便面呛鼻的味道,吃起来口感清爽,健康没负担。

  料包升级:

  如今市场上的方便面,一般使用普通的脱水蔬菜料包,这些碎末除了造成不舒适的口感,还会有各种残渣沉底,既不美观又影响汤头。而白象骨汤煮面,料包根据人体营养需求科学配比,使用整粒完整的枸杞、木耳、玉米、豌豆、肉粒等,满碗都是好料,补充人体所需的各种维生素、矿物质,营养丰富,有益健康。独家秘制的辣椒包使用辣椒花椒等天然香辛料炒制研磨而成,纯正无添加,更加健康原生态。

  5分钟,煮一碗营养好面,煮后的面条吃起来有手擀面的感觉,筋道Q弹,而汤头十分浓郁鲜美,是家里厨房才能熬出的味道,配料份量十足,除了爽口的蔬菜菌菇竟然还有大颗肉粒!爱吃辣的人再加上秘制辣椒包,连汤带面一口气吃个热火朝天!

  据了解,白象“骨汤煮面”已在天猫、京东等各大网上商城有售。

文章关键词:白象;食品;重磅;骨汤 责编:王丽萍

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