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圣诞餐饮业感受冬季刺骨“寒风”

2013-12-27 10:07:00 来源:映象网美食频道

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  12月25日是圣诞节,虽然郑州的商城店铺都纷纷挂上了圣诞装饰,市民耳边也开始越来越多的听到圣诞歌,可是这个西方的盛大节日对于中国人来说并不见得十分的重要。昨日,记者走访了郑州的大小饭店发现顾客并没有商家预期的多,营业额也没有比平时提升太多,挂着彩灯的圣诞树显得有些落寞。

圣诞餐饮业感受冬季刺骨“寒风”

  某商家的促销广告

  结合昨日的调查记者发现,由于今年消费环境不太景气,各家餐厅的价格比去年没有明显上涨,一些往年高高在上的高档酒店,也主动放下身段,参与到圣诞大餐的争抢中。郑州农科路一家星级酒店西餐厅的负责人透露,他们专门推出了针对圣诞节的活动,往常两百多元的自助餐,圣诞节这几天降到了一百多,但这也依旧不能吸引顾客的注意力。

  对此,记者随即采访了一些市民,多数市民觉得圣诞节晚餐没有必要在外面吃,一方面是因为今年圣诞节是工作日,下班之后很多人只想在家休息不愿再出门;另一方面则是觉得西方的节日,中国人没必要跟着瞎凑热闹。餐饮业在今年可是深切感受到了冬季的“寒冷”,不过也有不少老店不管什么时候永远客似云来,不过不少餐厅的老板对未来的元旦和春节充满了信心,很多饭店年夜饭早已被订满,所以圣诞节这个小小的打击对他们来说似乎也并没有那么在意。 根据国家新出台的休假安排,明年元旦因为是在周三,所以不调休,这样前几年的元旦三天小长假就改为一天休假了。从这一点看,明年元旦的餐饮市场销售额究竟如何,我们还是静等元旦的到来吧。

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