水稻植株吸收的肥料量占施用肥料量的百分数称为肥料吸收利用率。水稻田主要肥料的利用率如下:
氮肥利用率氮素化肥表施的利用率分别为硫酸铵45.4%,尿素34.8%,碳酸氢铵26.8%。施入土壤中氮素的去向可分水稻吸收、土壤残留、损失三部分。氮肥在稻田的损失,一是反硝化过程,损失约10%～15%,最高可达20%左右;二是施用方法不当,铵态氮通过挥发损失可达5%～50%;三是随水淋失,例如施入稻田的尿素,一般经过两三天水解后转化为铵根离子才能被水稻吸收和土壤胶体吸附,若在24小时内排水,氮素损失量可达10%～20%;四是残留在土壤中的氮除被土壤胶体吸附外,还有10%左右被黏土矿物固定难以释放。
磷肥利用率磷肥的利用率一般为10%～25%,平均为14%明显低于氮肥,主要是因为施入土壤中的磷很快和土壤中的铁、铝、钙结合成难溶性磷酸盐(称化学固定作用)。这种固定作用也有有利的一面,可以减少淋洗作用引起的损失,被固定的一部分磷素是弱酸溶性,可供第二年作物吸收利用。稻田在淹水条件下有助于磷素的释放,所以水田土壤有效磷的含量都比相应的旱田土壤高。
钾肥利用率由于土壤黏土矿物类型、水分状况和土壤酸、碱性的影响,土壤对钾的固定量差别很大,一般可在11%～77%。钾的固定可以减少淋溶损失,在一定条件下还会重新释放出来,通常是干湿交替作用频繁、pH升高,钾的固定量增加。
土壤中钾的消耗主要是水稻吸收和淋失,而钾的补给主要来自于肥料,降雨带来少量的钾,另外残留于土壤中的根茬补充一定的钾。总的来看,土壤中钾的移动性小于硝态氮而大于磷,所以也有一定的淋失量,钾的当年利用率一般为50%～60%。 (刘作文)
水稻缺肥和养分过多的症状
在水稻生长发育时,若缺少某种营养元素,作物体内的新陈代谢就会受到阻碍和破坏,使根、茎、叶、花和籽实等发生特有的症状。
缺氮:植株矮小,分蘖少,叶片小而直立,叶色黄绿,茎秆短细,穗小粒少,不实率高。
缺磷:常在生育前期形成“僵苗”,表现为生长缓慢,不分蘖或延迟分蘖,秧苗细弱不发棵。叶色暗绿或灰绿带紫色,叶形狭长,叶片小,叶身稍呈环状卷曲。老根变黄,新根少而纤细,严重时变黑腐烂。成熟期不一致,穗小粒少,千粒重低,空壳率高。
缺钾:常在叶片上出现褐斑。一般在分蘖以后,老叶尖端先出现烟状褐色小点,并沿叶缘呈镶嵌状焦枯。分蘖盛期,褐点发展成褐斑,形状不规则,而边缘分界清晰,常以条状或块状分布于叶脉间。褐斑不断由老叶向邻近新叶发展,严重缺钾时褐斑连片,整张叶片发红枯死,犹如灼烧状。
缺锌:秧苗生长停滞,不分蘖,老叶背面中部出现褐色斑块,叶脉变白,严重时叶鞘也变白。
氮素过多:稻株徒长,叶色浓绿,叶片肥大,茎秆柔软,易倒伏和感染病虫害,贪青晚熟,秕谷多。
磷素过多:常诱发水稻缺锌。因此磷素过多的症状与缺锌症类似,分蘖少,“僵苗”不发,叶片缺绿,沿叶中脉逐渐向边缘变为黄白色,老叶出现褐斑,生长后期整个叶片呈褐色,根系生长缓慢,严重时整株枯死。 (靖烟)
