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“蒜你狠”重出江湖:吃包子要大蒜得加钱

早在2010年,蔬菜市场上的新名词流行起来:“姜你军”“蒜你狠”“糖高宗”“向前葱”和“豆你玩”之类,时隔6年后,“蒜你狠”再现江湖,各地叫苦不迭。吉林长春,江西南昌、广州番禹、甘肃兰州等地,也有曝出“蒜你狠”的消息,大蒜价格普遍上涨了2至3倍。

“蒜你狠”重现江湖:价格涨几倍 吃包子要蒜得加钱

  早在2010年,蔬菜市场上的新名词流行起来:“姜你军”“蒜你狠”“糖高宗”“向前葱”和“豆你玩”之类,时隔6年后,“蒜你狠”再现江湖,各地叫苦不迭。

  北京新发地蔬菜批发市场大蒜批发价格达到了每斤6.7元,而在去年7月大蒜入库之时,每斤仅2.5元。而在上海,很多摊主已经将蒜头的最高售价提高至12元/斤,突破6年前10元/斤的最高价位。

  最离谱的山东,目前大蒜价格已达到20元一斤。顾客在一家小店吃饭,无论是吃包子还是饺子,都不再有免费的大蒜可吃。您非要吃不可?好,到服务台买,一元钱一头。问店家为何不送?答案是一头蒜一块多,实在是送不起了。

  另外吉林长春,江西南昌、广州番禹、甘肃兰州等地,也有曝出“蒜你狠”的消息,大蒜价格普遍上涨了2至3倍。

  市民这边叹蒜价太高,而大蒜商人这边则是笑容满面。“去年囤大蒜的,今年都赚到了钱,每吨最少也能净赚4000多块钱。”4月7日,北京新发地市场,第一年囤大蒜就赚到钱的小李记者面前难掩自己的得意,“我第一次进入蒜市,去年只存了1000吨,春节前全部出清,那时最高1万多出的,你自己算吧。”

  大蒜商人把把自己的行为称之为“赌蒜”,而赌的过程从种植就开始了。”上述业内资深人士告诉记者,“大炒家会直接包地种大蒜,有的是直接与农民谈好价格,待到大蒜收货,不论产量高低,一律按照当初约定价格全部收走,这就是赌,接下来就是入库、出库,‘赌’的成分贯穿始终。”

  大蒜价格上涨过程中不乏炒作成分,炒蒜的人一般都是行业内的大户,长期从事大蒜经销,在大蒜的供求失衡里看到了商机后,就会通过鼓动蒜农使其惜售、借贷资金大批量囤货等办法,人为抬高价格,再伺机抛售牟利。

  资深“炒蒜”人士告诉记者,“跟那些去了赌场就再也回不了头的人一样,这个过程很容易让人着迷,仿佛一下子,钱就翻番了,500万变成1000万,5000万变成1亿,他很难收手,会越做越大,然后一下子,全部赔进去。”(腾讯新闻综合齐鲁壹点、新华网、新文化报、新闻晨报、每日经济新闻等报道)