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冬日里的温暖美食 《爱上生活榜》为您甜蜜上映
  • 2015年11月26日 17:48

  • 来源:映象网-公共频道

  下雪了,渴望天晴了可是都几天了雪还没有化的迹象。小伙伴们需要补充能量,才能面对寒冷的冬天、堵车耗费的体力。

  冬日里的温暖第一站:祖母的厨房西餐厅

  上榜理由:应季食材做出讲究美食给你家的温暖

  地址:大卫城11楼

  光听餐厅的名字就觉得很温馨、温暖。意思就是在这里你可以吃到全世界很多国家的美食,这家餐厅到底有什么美味吸引着大家呢?

  周打汤,一个新鲜名字,据说是一种美式咸汤,猛一入口有点奶油蘑菇汤的味道,但是奶味偏淡又少了蘑菇香,取而代之是土豆的香甜感,想象一下两种极香的食材,土豆和鲜奶混和在一起那真是香到家了。

  墨西哥奶酪饼,印度人喜欢用香料,这奶酪饼里就有很浓重的香菜和孜然的味道,再混合上牛肉的肉香,这种奇特的组合在嘴巴里立刻掀起一股异域风味。

  接下来上牛排,祖母家和别家牛排的不同在于,一般牛排店会提前一天就将牛排腌制好,但是祖母家为了让吃到牛肉最原始的味道,在客人点餐时将香草粒和黑胡椒粒撒在新鲜的肉排上,轻轻摸两下放入炭火上烧烤,最大程度的保留了牛肉的汁水,当然敢让客人吃牛肉的原味而不是香料味,选材上非常重要,也只有好牛肉才敢这么吃,这满满的牛肉的香气一下让香草黑胡椒都成了点缀,不愧是美国安格斯牛肉眼。

  冬日里的温暖第二站:摩尔烘焙

  上榜理由:三姐妹做的甜蜜蛋糕从嘴巴暖到心间

  地址:曼哈顿商业区七号楼一单元801

  今天给大家推荐的摩尔烘焙就是这三个小姐妹合开的甜品工作室,因为相同的爱好走在一起配合默契,工作也融洽。

  一直以为酸奶和乳酪是近亲,今天一吃才知道原来她俩也可以是好搭档,乳酪浓重的奶香味被酸奶,要知道只有应季的食材做出来的口感才最纯正,那么冬天来了。

  为了抵御寒风我们也该吃点热量高的巧克力了这个蛋糕只能用两个字形容就是——浓郁,从底托到表面,黑巧克力的味道直冲脑门,吃下去就好像在吃巧克力酱固化的熔岩蛋糕,它一定是巧克力爱好者的福音。

  冬日里的温暖第三站:正好火锅

  上榜理由:营养又美味的板栗鸡汤 热乎乎暖洋洋

  地址:红专路经七路西北角

  正好火锅,名字听起来怪怪的,正好到底是个什么意思呢?那就是正好有板栗鸡汤,这绝对也是我们美食小组没吃过的,谁知道板栗还能炖鸡汤啊淡淡的板栗香味,鸡汤是每天用新鲜的老母鸡炖煮十几个小时做成的,本身就很鲜美,再加上板栗自身的甜味,整个鸡汤喝起来更加鲜甜。为了让顾客从头到尾都能吃到不变的香辣,汤里足足放了两斤的底料,难怪汤底稠的不得了。

  而老板强烈推荐的青麻椒锅更是特别,里面除了新鲜麻椒外还搭配有酸菜哦毛肚挂满辣汤,一口下去脆香脆香的,那淡淡的烟熏味和腊肉很像干笋吸饱鲜麻椒的麻辣汤汁,一口下去好过瘾,虽然有酸菜但是酸味并不算重,反而增加了香味,四川火锅只要底锅对了,涮什么食材都美味

责编:刘天娇
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