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汤汤水水最养人 养生汤水推荐
  • 2015年07月22日 18:10

  • 来源:映象网-欢腾购物

  人们常说“汤汤水水最养人”,一碗热汤就能浓缩五味,颐养天和。特别是对女孩子的生理调节,内分泌健康都有非常大的益处哦!当然,不同的季节里对汤的功效要求也不同,比如夏季应该喝有清热解毒功效的汤,而冬季则应和暖身汤,女孩应多喝一些补血养颜汤。

  薏米冬瓜排骨汤

  薏米本微寒,它有补肺,清热、补脾的作用。冬瓜有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。两者搭配非常适合夏日食用。

  材料:冬瓜400克、薏米80克、猪小排400克、姜1小块、细香葱4棵、水3大碗、食盐5克、白胡椒粉3克。

  做法:

  1、老姜洗净切片,香葱摘净挽成结备用;

  2、冬瓜洗净去瓤后切大块;

  3、薏米分拣干净后用清水浸泡2小时左右;

  4、排骨冲洗干净,提前用冷水浸泡1小时左右取出血水,然后冷水下锅,加姜片焯水后冲洗干净备用;

  5、砂锅内放入足量的水,下冲洗干净后的排骨;

  6、放入充分浸泡后的薏米;

  7、加入姜片和香葱;

  8、大火烧开转小火煲1小时;

  9、1小时后放入冬瓜,继续小火煲30分钟左右;

  10、关火前15分钟左右调入适量的盐、白胡椒粉,时间到关火即可食用。

 

  美白猪蹄汤

  美容养颜丰胸,富含满满的胶原蛋白!!女生都要多多的吃哦。

  材料:猪蹄2只、花生15粒、枣(干) 5粒、黄豆15粒、葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒;

  做法:

  1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开;(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄。)

  2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫;

  3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时;

  4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时;

  5、黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可。

  海带排骨汤

  海带排骨汤是一道去火、补水、排毒清肠的食谱。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂,味美汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。

  材料:排骨400克、海带300克、薏米30克、姜5克、食盐1茶匙、料酒1汤匙。

  做法:

  1、薏米提前用水浸泡5小时以上;排骨冷水下锅,放1汤匙料酒,煮出血水后捞出;

  2、姜切片备用,海带反复清洗干净后打成扭结状;

  3、将排骨、薏米、海带放入砂锅,注入足量水,大火烧开小火炖60分钟,放入入盐即可。

责编:刘天娇
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