作为一枚资深吃货，梦寒见识过很多稀奇古怪的食物，可是今天遇上的这个肉夹馍却让她大跌眼镜，居然是放在肚兜里吃的！据说这肉夹馍里也暗藏玄机。

　　肚兜兜饼

　　这样一翻一挂，传统的肉夹馍就变成了贴心的肚兜兜饼，可以安安心心享受美味肉夹馍了，不用担心汤汁会流到身上啦！

　　不过光有时尚的设计可不行，好不好吃主要还得看馅的气质。孜然羊肉鲜嫩多汁，蟹菇鸡丝辣中发麻，经典牛肉够大够有味，就连这饼也做的松软可口。

　　后厨师傅偷偷透露，烙饼起酥的神器可是独门秘制的油酥，据说是用几十种料和成的。

　　把油酥放到面里面，像叠被子一样包起来，然后再浇上油酥叠起来，总共叠六层，面和油酥就彻底融合到一起。这样做出的饼怎么可能不酥脆呢？

　　和传统粗放式调馅不同，这肚兜兜饼馅料是按比例精确调配好，再下锅现炒的。

　　一份热气腾腾的肚兜兜饼出锅了，饼薄而脆，咬一口还能听到“咔擦”的声音，肉肥瘦均匀，搭配着豆芽青红椒和脆爽的莲菜，吃起来也透出淡淡的清爽感。

　　有的吃货就说了一个肉夹馍吃不饱呀，别急，招牌的云锦豆花还等着你来尝呢。

　　云锦豆花

　　普通的豆花只放香葱和小菜，这云锦豆花里还放咸菜、青豆，虾皮，单是想想就觉得滋味十足。

　　入口先是豆花的润滑，然后是咸菜的脆爽，再后来是青豆的香脆和虾米的咸香，加上秘制调料的挂齿纯香，一层一层在嘴里融化。

　　一个兜饼吃着不满足，一个豆花又吃不饱，搭配在一起，香不香？你是否也开始流口水了？别着急，这家特色肚兜兜饼的信息就在下面，吃货们快收好！

　　店名：肚兜兜饼

　　特点：贴心设计的新式肉夹馍

　　推荐菜品：各味肚兜兜饼 云锦豆花等

　　地址：人民路与商城路交叉口西北角

　　电话：15538705533

　　消费：人均15元左右

　　交通：乘坐9路公交车，在二七广场人民路站下车，步行130米即到；98路公交车，北顺城街商城路站下车，步行220米即到。