工作人员对食品经营户进行检查
映象网开封讯(崔学庆 何桂鸿)秋季开学在即,为切实加强校园周边食品安全监管,根据开封市龙亭区食药监局统一部署,龙亭区各基层食药监管所从8月4日至10日,开展了为期一周的校园周边食品安全专项检查。
工作人员正在检查袋装豆制品
据介绍,龙亭区6个食药监管所各自以辖区各类学校周边200米范围内的食品经营户为重点,对学校周边的餐饮店、副食店“亮证经营”情况,食品从业人员健康体检、培训情况,设施设备及餐饮具清洗消毒情况等进行了检查,突出检查了乳制品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等。检查的过程中还查看了食品经营户的进货记录、索证索票台账、销售台帐等,确保食品来源可靠和购销渠道可追溯。
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