文章导读:大家可能有所不知,在当今世界权威美食家的眼中,墨西哥菜肴是和法国、印度、中国、意大利齐名的世界五大菜系之一。究竟墨西哥美味有何魔法呢?如果要邂逅浓郁的墨西哥风情,不妨到位于墨西哥首都墨西哥城的Pujol餐厅品味浓郁的美味。
墨西哥菜肴的特色是口味浓郁,色彩绚丽,这里可是辣椒的发源地,而当地人对于辣椒的吃法也是多不胜数,腌肉、煲汤、烧烤、沙律等等,所以,喜欢吃辣的美食达人在这里绝对是有口福。
墨西哥菜
而要品正宗的当地菜肴,则要选对餐厅。Pujol餐厅有墨西哥城“最好的新式墨西哥菜”,不但抓牢了当地人民的胃,还让众多食客们恋上这里的味道,因此登上2013世界50最佳餐厅排行榜中第17位。
墨西哥菜
Pujol餐厅在网站上这样自我评价道:“带有个人风格的墨西哥菜肴,运用当地佐料并配以古代和现代烹饪技术”。
2013年该餐厅在排名中上升了19位,来到了17位,成为了全球食客关注的焦点。
