桶子鸡
桶子鸡
桶子鸡源于清朝咸丰年间。由于当时煮鸡锅用的是下铁上木的桶形锅,所以得名为桶子鸡。它选用生长期不超过三年的优质肥嫩活母鸡,采用百年老卤汤煨制而成。
炒凉粉
炒凉粉
炒凉粉以红薯或绿豆淀粉打制的凉粉为主料,佐以豆浆、葱、姜、蒜,用香油炒制而成。味道热香鲜嫩。
无与伦比的美——《大宋·东京梦华》
无与伦比的美——《大宋·东京梦华》
菊花文化节期间,大型水上实景演出《大宋·东京梦华》每天晚上在清明上河园演出,已经成为开封文化旅游的一张名片。《大宋·东京梦华》是一卷关于北宋王朝鼎盛时期的印象画卷,是《清明上河图》和《东京梦华录》的历史再现。它运用《虞美人》《醉东风》《蝶恋花》《满江红》等八首耳熟能详的经典宋词及其意境,勾勒出北宋都城东京的历史画面。
