十月底,北方迎来深秋初冬的交替时节,每当温度骤降,人们想到的第一个美食就是火锅,不过今天我们不说传统涮肉,好吃的也肯定是原本那几家。有一些特别的火锅,在城市的角落里冒着热腾腾的香气,正在准备迎接最“识货”的吃客。
辉哥火锅
辉哥火锅
已经非常闻名的辉哥火锅一向以昂贵著称,在火锅界可谓价钱不菲,是明星最爱的火锅店之一。这里主打高档海鲜,食材全部从香港空运过来,品质自然上乘,并且会根据季节来选择当季食材,如果没有新鲜的原料,就不会强行上桌,所以在这里能吃到最新鲜的海鲜火锅。一半海水一半火焰,“海鲜+火锅”的完美组合,让人感受到最精致的生活。
辉哥火锅
人均:500RMB
地址:北京市朝阳区朝阳公园西路8号公馆内
天正河豚
天正河豚
天正河豚是一家以日本河豚为主要产品的日本料理店,其中主打的就是河豚鱼火锅,形式是采用非常流行的日本纸火锅,原料以河豚为主。这道菜是冬季的味觉之王,纯净的蒸馏水、昆布、鲣鱼一起炖出的鲜美鱼汤,再加入河豚骨、豆腐、蔬菜,一起涮煮,非常美味,可解除冬季胃寒的困扰。
天正河豚
人均:450RMB
地址:北京市朝阳区新源里16琨莎中心3号楼
Geba Geba
Geba Geba
日式牛肉火锅诞生于日本横滨,用日本酱油和砂糖调制出的特别汤料搭配牛肉的质感,呈现出一种非常的味道,人们通常将葱、魔芋丝、豆腐和白菜作为辅料放入锅中一起煮着吃。这道火锅料理口味偏清淡,但是非常注重营养搭配,适合冬季享受一番,对了,它还有一个名字叫做寿喜烧。
Geba Geba
人均:250RMB
地址:北京市朝阳区新源西里东街17号
