对一个标准的吃货来说，肉肉+火锅的组合绝对是大多数人的最爱。今天香香美食就要带大家去过过肉瘾。

　　牛肉

　　一牛一餐，也就是一头牛仅供一餐食用。从屠宰场直达餐桌不到3个小时，以保证牛肉的绝对新鲜。而牛身上不同部位的肉口感也不相同，可以根据个人口味选择哦。

　　雪花是牛肉中的极品，口感极嫩，涮10秒即可食用。胸口捞是牛胸口的肉，脆而不腻，涮上2分钟就可以，越煮越香。一头牛身上只出两条的五花腱，肉中包筋，嚼劲十足。匙皮涮上10秒，口感酥嫩。脚趾肉肉中带筋，爽脆可口，涮15秒。嫩肉极致细软，入口即化。

　　新鲜的牛肉精致的刀法，再配上纯牛骨熬制的底汤，采用三上三下的涮肉方法，蘸上潮汕火锅绝配的沙茶酱，任牛肉在舌尖上翩翩起舞，这滋味想不美都难啊。

　　潮汕牛肉丸

　　不得不尝的还有这弹弹弹的潮汕牛肉丸，是用新鲜的后腿肉做成的。吃的时候用筷子扎着一点一点咬，就能品到里面丰盈的汁水。

　　由于加入了有弹性的后腿肉和牛筋，所以牛肉丸口感特别弹，扔在地上都能弹起来，有兴趣的吃货们不妨来感受下。

　　烧饼

　　吃货们还可以尝尝特色的烧饼，用芝麻酱和花生酱做成，口感格外酥脆。

　　店名：豆捞坊

　　推荐菜品：雪花 、胸口捞等各个部位的牛肉 潮汕牛肉丸 芝麻酱烧饼

　　特点：一牛一餐，绝对新鲜

　　地址：二七路太康路丹尼斯大卫城12楼

　　电话：0371-56157067

　　消费：人均消费90元

　　交通：520路、603路在百货广场站下，步行290米；82路车在二七广场人民路站下，步行520米。