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  • 保质期越长 防腐剂越多?

    过了保质期几天的食物,到底能不能吃?保质期较长的食物,是不是添加了更多的防腐剂?保质期到底是如何定义的?很多人都曾经有过这些生活小疑惑。

  • 三文鱼“团体标准”让人说什么好

    日前,中国水产流通与加工协会会同13家相关单位成立标准起草组,发布了“生食三文鱼团体标准”,规定了三文鱼的定义和范围,明确“三文鱼是鲑科鱼类的统称。

  • 提高科学素养方能认清“超级食物”

    近年来,伴随生活水平提高和生活理念更新,人们对健康的关注与日俱增,这就为不时涌现的“超级食物”培育了生长土壤。

  • “舌尖上的进口”大盘点

    据WTO数据统计,2011年中国已经成为全球第一大食品农产品进口市场。近年来,随着贸易全球化和我国经济社会发展水平的不断提高,进口食品已经成为我国消费者重要的食品来源,进口食品来源愈加广泛。

香雪儿纯手工打造极致产品

制作一个月饼需要多少道工序?郑州香雪儿食品有限公司(下称香雪儿)给出的答案是:38道!

专家:外卖已成国人常规就餐方式

从啤酒小龙虾配球赛的世界杯“夜宵热”,到外卖“爆款单品”火遍朋友圈,专家指出,“互联网+餐饮”与我们的生活连接得越来越紧密,外卖已成为继做饭、堂食之后国人就餐的第三种常规方式。

奶牛绿色技术助生鲜乳提质增量

由中国农科院组织,北京畜牧兽医研究所牵头实施的“奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范”项目,使试验区生鲜乳质量显著提升。

蔬菜有了“经纪人”

一大早,云南玉溪通海县里的农贸市场便人山人海。作为县里最大的蔬菜交易市场,金山蔬菜批发市场里活跃着上千名蔬菜收购商。

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益生股份:曹积生

刘永好:参与扶贫

新希望刘畅:创二代?

陆步轩 北大屠夫

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消费者漫咖啡就餐后腹泻

夏季是食品安全问题高发期,在外进行就餐如出现呕吐、腹泻等症状一定要及时到医院就诊,并让医生开具诊断证明。在餐厅就餐时一定要索取发票,以免产生不必要的分歧。

“三只松鼠”开心果霉菌值超标

天猫超市销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值比国家标准高出1.8倍。

虾蟹猫腻多 76元螃蟹38元绳

近日,记者走访京城多家海鲜市场发现,商家通过绑吸水皮筋、极粗塑料绳和使用海鲜专用塑料袋等多种手法“花式”加重,消费者稀里糊涂就为这些东西买了单。专家认为,这类“潜规则”是不理性竞争的后果。律师认为,商家做法涉嫌欺诈,消费者可索赔。

正林大师开心果吃出“鸡毛”

在家附近小超市购买的“正林大师开心果”袋内有一根五六厘米长的“鸡毛”,十分倒胃口。

食药监局曝光不合格保健品

近期,国家食品药品监督管理总局组织监督抽检保健食品106批次样品,其中抽样检验项目合格样品103批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

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