中药材造假成风，“海归”暗访举报
冬虫夏草现在被与其外形相似的亚香棒虫草等杂草代替，为了增重，甚至添加金属粉、铁丝。采购商不得不采购了X光机和金属检测仪，以便随时鉴别真伪。
全国17个中药材专业批发市场，掺假、再加工的情况早已屡见不鲜。保守估计，药材市场上至少有两成是假货。
全国17个中药材专业批发市场日益火爆，但掺假、再加工的情况早已屡见不鲜。 （CFP/图）
古飞决定要找到药方失效的答案。
为了缓解焦虑、心悸和长时间失眠，在过去的3年里，他一直靠一剂朋友推荐的中医方子改善睡眠：五味子15克泡一次，柏子仁12至20克一次，一天三次。在传统中医的记载中，这两味药均有安神宁心、治疗失眠的功能。
“这是大家吃过的方子，很有效。”67岁的古飞说，2009年从美国回国后，他一度靠此入眠。此前，他曾在美国待过十七年。
变化在2011年后。为了省钱，他选择从西南最大的中药材市场——成都荷花池中药材专业市场直接购买药材，但服用浸泡的药物后，却发现再次失眠。
“口味不对。”在购买多种样品比对后，古飞告诉南方周末记者说，五味子的浸出物本应呈酸味、红色，但从中药材市场买来的药材却淡而无味，浸泡前干瘪黝黑，大小只有正常五味子的二分之一。
柏子仁则更夸张。浅黄色的柏子仁入水后，徐徐漂浮在水杯中央，数分钟后，真相落于杯底：漂浮的柏子仁稀稀疏疏，而沉降后晒干的砂子，足足装满了一个小瓶子。
疯狂造假
“我买的五味子就是药渣。”在经过数个月与药材贩子们的多次攀谈后，古飞坚信自己已经找到了真相——“这样的五味子是萃取后的废物。”一位成都中医药大学中药教授很肯定地告诉古飞。
所谓萃取，是药厂制药过程中，用酒精萃取、熬制有效成分。中国民族医药学会会长诸国本告诉南方周末记者，药材萃取后就成了药渣，按照规定应当销毁。但经过药贩子包装，这些药渣被重新摆上了药摊。
“过去造假都在原材料的等级分类上，如把二等货的中药材作为一等货来卖，但现在在中药的种植、饮片的加工各环节，废物利用、以次充好、以假乱真几乎无处不在。”从事中药工作五十多年的国家药品监督管理局市场司原司长骆诗文告诉南方周末记者。
据甘肃岷县一位中药行业人士介绍，在渭源、陇西等地，大量种植独活早已成为奇谈。“独活切片后冒充当归。”独活是一种中药，其以切片形式存在时并不容易和当归区分。
而在全国最大的虫草交易市场荷花池，古飞的所见更令人咋舌：冬虫夏草现在被与其外形相似的亚香棒虫草等杂草代替，为了增重，甚至添加金属粉、铁丝。采购商不得不采购了X光机和金属检测仪，以便随时鉴别真伪。
“这样的造假在荷花池市场十分普遍。”古飞声称，为了验证自己的判断，他甚至让助手带着摄像机和录音笔，记录下了调查全过程。
在与摊主一次次的攀谈中，他几乎成了中药造假的“半个专家”：天麻的红苕花根茎晒干后，用天麻煮水浸泡，晒干后，几乎具备了天麻形色味所有的特征；大棚里栽培的人参往往在购买者到来前的几天，被匆匆移植到森林，摇身一变成为野生人参……
“越贵重的药，越容易被假冒。”长春中医药大学药学院李宜平副教授说，哈什蚂有效成分应取自雪蛤的输卵管，但现在，市场上充斥的却是其它蛙类的产物，“淀粉做的都有”。而掺假的哈什蚂油更多，“在里面掺10%-20%伪劣品，一般人很难判断”。
为了保证药效，骆诗文现在不得不亲自跑到药材市场亲手选药材、亲手炮制饮片。“很多人说中医不灵，但其实是中药不行。”他感慨说，中药材质量从未像今天这么差。
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