泰州位于江苏省中部，长江北岸，为长三角经济区16座中心城市之一，有“祥泰之州”的美誉。700多年前，著名旅行家马可·波罗游历泰州，称赞：“这城不很大，但各种尘世的幸福极多”，道出了古城泰州小巧精致、文教昌盛、民众安宁、环境宜人的景象。

　　水城慢生活。泰州有水城水乡，湿地长江，是一个令人向往的水天堂。凤城河是全国保存最完好的古城河，千岛菜花被誉为“中国最美的油菜花海”，溱潼会船是世界上最大的水上庙会，华侨城云海温泉、药师佛塔，带您走入亚洲温泉旅游目的地和“水天佛国、药师圣境”。

　　泰州

　　文化慢生活。泰州有着2100多年历史，自古人文荟萃，名贤辈出。施耐庵、郑板桥、柳敬亭、梅兰芳等是泰州历代文化名人的代表。一条千古凤城河，将梅兰芳纪念馆、桃园、柳敬亭公园、建筑风水博物馆、乔园等泰州人文古迹串联起来，形成完美的文化景观链。

　　美食慢生活。泰州人的生活节奏不紧不慢，市民“早上皮包水，晚上水包皮”，干丝早茶、沐浴温泉构成了泰州特有的慢生活。泰州也是美食小吃之城，无论是百年大炉烧饼、用吸管吸的蟹黄汤包，还是梅府家宴、江鲜宴、溱湖八鲜宴、螃蟹宴等名菜大宴，品尝的不仅是美味，还是享受生活的休闲心态。

　　四季慢生活。泰州每个季节都有代表性的景观和休闲体验，春赏菜花，夏享夜游，秋逛湿地，冬泡温泉，结合泰州丰富的美食资源，形成了泰州旅游四季歌：“春赏花海食江鲜，夏享夜游尝八鲜，秋逛湿地吃螃蟹，冬泡温泉品汤包”。

　　（二）休闲体验版块

　　1、吃早茶

　　泰州人的传统生活方式是“早上皮包水，晚上水包皮”。皮包水就是吃早茶，每人20元的标准，能摆满整个餐桌，相当实惠。当然，吃早茶，烫干丝、鱼汤面是必点的。烫干丝是将豆腐干切成丝，配上火腿丝、笋片丝以虾籽、虾油（酱油）搅拌而成。鱼汤面是用鳝鱼骨为主料熬制而成，鲜香醇厚。一边吃早茶，一边听书看戏，一上午就这样晃悠过去了。

　　推荐：

　　老街皮包水     地址：泰州老街北侧  电话：86999288    价格：人均20元

　　会宾楼鼓楼店   地址：泰州市鼓楼北路15号  电话：86213777   价格：人均30元

　　 吃早茶

　　2、泡温汤

　　吃过“皮包水”早茶，睡觉前再体验“水包皮”，才算完整地体验泰州人的休闲生活。泡澡堂，不仅是洗垢洁身，还可以捏脚、刮脚、敲背、品茗、聊天、理发，全方位服务，其乐无穷。现在升级了，很多人选择泡温泉，既能养身健体，更能放松心灵，何乐而不为？