比目鱼配蔬菜姜味南瓜奶油，西蓝花
主要原料：比目鱼、西蓝花、番茄等
作为一道主菜，此菜以海鲜作为主要原料，佐以各种春季时蔬，比如番茄、朝鲜蓟、西蓝花等。比目鱼用海苔丝卷起，似乎是运用了日餐的烹调方式，同样朝鲜蓟裹上面粉油炸，也像日餐中的天妇罗。黑色的是浸了墨鱼汁的面包糠，橙色的酱汁则是姜味南瓜奶油。
风干番茄配橄榄烤羊排
主要原料：羊排、风干番茄等
虽然扒类是西式餐饮中常见的主食，但搭配了风干番茄和橄榄，意大利风味就油然而生。羊排在烤前裹上了面包糠，用麦香衬托肉香，算是不错的设计。不但能够去除羊肉的膻味，还能让菜肴的口感与层次更丰富。
“优雅品位，无处不舒适。”
环境：
首先选择的地方就很有意思，在一个有600多年历史的中国寺庙里（智珠寺，乾隆年间），用的是简约风格的北欧定制家具，做的是欧洲当代美食，中西、古今的穿越感。最根本的还是餐厅的食物和服务水准，尤其是服务，有个朋友称赞是比“五星酒店”还“五星”。
菜肴：
餐后甜点部分很特别，其实是简单的棉花糖、马卡龙，松露巧克力什么的，五颜六色的被装在几个大玻璃瓶中。服务员一 一地把它们搬到桌边，从每个瓶子里夹出来漂漂亮亮地摆到你的桌子上，很有仪式感，也很有趣，一下子叫你想到爱丽思梦游仙境，又想到小时候从妈妈摆得高高的罐子里偷糖吃的时光。
东城区沙滩北街23号(近五四大街)
84002232
Brasserie Flo
“老字号法餐，尽现巴黎味道。”
环境：
福楼是北京法餐的老字号了。FLO集团在全世界有300多家餐厅，Brasserie Flo是其中一个品牌。进入中国市场的时候，几乎把它在法国的老巴黎味道尽数搬来，很多细节都和在巴黎、马赛的同名餐厅保持一致。
菜肴：
之前装修了一段时间，如今重新开张，新的菜单也相继推出。曾经令食客动容的鹅肝、扒类等依旧保持原有品质，甜品也依旧出彩。清蒸龙虾佐蛋黄酱配鱼子酱，也是受到食客喜爱的菜款，呈现了非常地道的法式风味。
朝阳区霄云路18号
65955135
