澳洲肉饼,澳大利亚
澳洲肉饼,澳大利亚
在澳大利亚,肉饼可不仅仅是一道受人喜爱的小吃,更是其国家的象征。对于澳大利亚人来说,这块片状小点心可与可爱的考拉相提并论。谈及澳洲肉饼,其国人也是满腔自豪。事实上,肉饼可看作是便携式的家庭自制美食,饼内加入了肉汁,饼面还涂上了番茄酱,每一口都是满满的家的味道。根据个人的喜好,肉饼中的馅也会有所不同,从泰式鸡肉到海鲜意大利面,应有尽有。
美食追踪:要想买到澳洲肉饼并不难,各式餐馆、酒吧和面包店均有售。而品味肉饼的最佳方式便是邀上伙伴一边观看球赛一边品尝美食。在去年的澳洲肉饼比赛中,来自新南威尔士州Umina的Bremen 法式蛋糕店拔得头筹。
小笼包,中国
小笼包,中国
小笼包,即“小小的装在笼子里的面包”,是上海地区一种广受欢迎的点心小吃。这道美食通常是盛装在小型的竹笼中,小巧悦目,你可以一口一个,一口咬下去,香辣的五花肉馅更是让人口齿留香。历史上,小笼包只是作为当地人喝上午茶的茶点,但如今许多餐馆都将其视作主食。品尝小笼包是门艺术,你需要先用筷子夹住小笼包,轻轻地在顶部咬一小口,然后将里面的汤汁吮吸干净,最后才能将整个包子吞下。
美食追踪:在上海,小笼包随处可见。街边小摊和简陋的小餐馆都有卖,口味都不错,特别是豫园附近静安区的小笼包,口味更是一绝,The Best Quest公司的格雷格·迈克尔斯(Greg Michaels)说。
青柠鸡汤,墨西哥
青柠鸡汤,墨西哥
世界上可不是只有美国孩子会在想家的时候怀念那一碗鸡汤,但让墨西哥人魂牵梦萦的是寒冷冬夜里的那碗青柠鸡汤。青柠鸡汤是古玛雅文化摇篮所在地尤加坦半岛的一道特色菜,由鸡肉和酸橙(尤加坦酸橙)制作而成。当地的妈妈们和奶奶们在制作这道菜时还会加入牛油果、香菜、脆脆的玉米和满满的爱。
美食追踪:青柠鸡汤是坎昆人的最爱。如果身在坎昆,你可以去旅馆区的Labna餐厅品尝青柠鸡汤的美味。如果在伊查马勒小镇的话,素以“花样百出”闻名的Restaurante Los Mestizos便是首选。此外,在梅里达的几家餐馆也提供味道正宗的青柠鸡汤。
