产品是肯德基的核心竞争力。在近几年热闹的产品营销背后，肯德基到底留下了多少好口碑的新产品呢？

　　5月15日，肯德基官方微信公众号发文称，即日起，肯德基在中国的近5000家餐厅将限量销售香糯鲜肉粽、香糯蜜枣粽和咸蛋黄肉粽3款粽子。同时，曾经只在上海销售的烤全鸡也将重新发售，它和粽子、劲爆鸡米花、老北京鸡肉卷等17款单品组成了“吉祥如意烤全鸡大礼盒”，售价158元，消费者可通过微信公众号订购。

　　拿中国传统节日做营销，肯德基可是个“老司机”。2016年的端午节，肯德基就已经卖过一次粽子了。当时，它还请来了《功夫熊猫》的主角阿宝担任“形象大使”。但去年的粽子只在肯德基宅急送外卖平台上销售，而且只有香糯鲜肉粽一种口味。今年，肯德基一口气推出了3款甜咸各异的粽子，在借传统食物营销的同时，也不忘调和“肉粽党”和“甜粽党”的矛盾。

　　肯德基看中的传统节日，不只端午节一个。去年中秋节前夕，肯德基推出了“小鲜肉”酥皮月饼，既在产品形式上蹭了网红“鲜肉月饼”的热度，又在产品名字上顺应了年轻人的喜好。无论是粽子还是月饼，这个原本做炸鸡的餐饮公司，每一次跨界都能引来不少关注。

　　除了传统节日，平日里的肯德基在产品营销上也是花样多多。前不久，它重新上架了“川辣嫩牛五方”。这款产品于2008年上市，4年后因为原材料原切牛肉的供应不稳定、制作成本高等原因下架。此次“嫩牛五方”回归，在社交网络上引起了不小的怀旧风潮。

　　除了在本土化方面领先竞争对手麦当劳，肯德基制造“网红”产品的能力似乎也更强一点。2016年9月，肯德基推出售价22元、号称“冰淇淋之神”的“北海道冰淇淋Cremia”，并且只在上海五角场万达店独家发售。在众多生活方式类公众号的集体宣传下，这款冰淇淋很快成为社交媒体上的热门话题，五角场万达广场的肯德基门店前毫不意外地排起了长队。今年春天，肯德基又以同样的宣传方式主推由歌手薛之谦代言的牛油果系列产品。绿色的巨幅海报占领了不少城市的地铁和公交车站。

　　产品，是肯德基等餐饮企业最核心的竞争力。推出中国传统食物、重新上架经典产品等营销手段确实是吸引眼球的好方法。但是，相比通过宣传手法制造“网红”，研发一款具有长久生命力的新产品可不是件容易的事，这需要长期的调研和用心的开发。在近几年热闹的产品营销背后，肯德基到底留下了多少好口碑的新产品呢？