我也知道名字这事当不得真，就像“马赛克”有可能是个帅哥的名字，“刘学生”只是个中国学生。但事情总有来龙去脉，也许“马赛克”的爷爷只是希望他比马克思更厉害，“刘学生”的爸爸则是希望他向爱迪生学习，而生蚝，讲真，就是因为能生吃所以才叫生蚝的~~

　　生蚝学名牡蛎，全球都有分布，历史上嗜蚝者不胜枚举，如拿破仑曾说过“生蚝是我征服女人和敌人的佳品”；还有巴尔扎克、罗斯福、宋美龄等等……都是其的死忠。爱生蚝贪的就是那一口鲜腴，而那些医术或营养数据、壮阳之说，也都是生蚝美味基础上的附加值。本次探店就带你去看一家精于生蚝的店——南国一品海鲜城，领略下那些让伟人们心心念念的蚝儿们。

　　打开一只来自韩国统营的新鲜生蚝，挤入几滴柠檬汁，将蚝连同海水一同吸入嘴里，一股海洋的清新瞬间在口中弥散开来。细细品嚼，爽滑清脆。若佐以适当的白酒，生蚝的味道会更馥鲜美。这便是生蚝从古至今都未曾改变的经典吃法，光是想想都让人垂涎。

实拍，感谢提供照片的各位同学

　　那店家为何选用来自韩国统营的生蚝呢？难道这里蚝有什么不同？

　　统营除了是《来自星星的你》外景地之一外，注意了，下面是重点:

　　在世界上能养殖生蚝的海域里，恐怕只有韩国统营市的水域是最干净的海水。这里是经过了世界上最严格的、近乎苛刻的美国食品药物管理局(FDA)认证过的海水。统营市排放的污水经过处理后是可以直接饮用的“污水”，是深15米仍可清澈见底的海水。在统营市，家家户户都安装有专门的污水净化器，排出的水都是经过第一次净化的；所有的工厂都配备有价格不菲的污水净化设备，而从家庭里和工厂里流出的、被净化处理过的水，还要再过最后一道关——污水处理厂的集中处理，而处理后的污水呢？则已经达到了可以直接饮用的程度。处理厂的工人们，如果累了，随手取一杯净化处理过的水喝是很自然的事，而这也是爱吃生蚝的法国人和世界上25个国家和地区的人们敢于放心大胆地来统营组团吃生蚝的原因。

　　当然了，中国人爱吃熟的，西方人喜欢生吃。中国人看重味道，讲究作料的调和，而西方人就很简单明了。有些人不敢生吃生蚝，无非是不喜欢原始海鲜的生腥味，另一种则是因生吃不良生蚝后引发肠胃不适的心理阴影。其实，只要是来自无污染海域的野生生蚝，完全可直接生吃。如果你实在不习惯生吃，店里还有豆豉和蒜蓉两种熟蚝，从开蚝到出锅，全程可见，一派原生态的景象。