「葡式海鲜饭」刚被美国有线电视新闻网之旅游网页(CNN Travel)列为十大澳门必吃美食之一,赞扬其「烹调时间掌握准确,以致多种不同的海鲜汁均能被锁于每粒饭中,但仍保留它独特怡人的质感」,其他同被推介的澳门必吃美食包括葡挞、猪扒包、猪肉干等经典食品。

　　葡式海鲜饭：到澳门必吃的经典美食 

　　美国有线电视新闻网为全球最权威之新闻媒体之一,其旅游网站CNN Travel为找寻最优质准确的旅游信息,特别于全球共派驻多达800名资深的编辑及记者,从专家角度不断发掘别具特色的旅游项目及地点,推介给世界各地的读者。对其作品「葡式海鲜饭」成为权威媒体CNN Travel十大澳门必吃美食之一,星际酒店行政总厨陈继祖 (Joe)表示非常荣幸并分享道:「烹调此海鲜饭最重要是采用多种新鲜优质的食材,例如青口、带子、海虾、马介休、葡国肠、蕃茄、橄榄等,再加入特制的橄榄油,营造层次丰富的滋味。」

　　　有关星际酒店行政总厨陈继祖

　　Joe哥入行超过30年,是目前澳门为数不多的华人总厨之一。多年来他一直致力研制各款欧陆美馔,并以葡萄牙菜、意大利菜及法国菜最为闻名。他曾款待的名人政要不计其数,如前葡萄牙国家队队长费高及多届澳门总督等,亦曾负责策划第四届东亚运动会及多届澳门格兰披治大赛车等大型地区盛事的贵宾包厢膳食。

　　　有关「品味坊」

　　在星际酒店16楼的「品味坊」,可细尝奥妙欧陆品味,沈浸于各国佳肴所交织的醉人妙韵之中。餐厅的葡国菜更是首屈一指,刻画出澳门美食文化独特而耐人寻味的一面:清爽可人的马介休沙律、口感馥郁的非洲鸡、香气四溢的葡国海鲜饭……款款美食,将澳葡菜式混搭交融的魅力娓娓道来。

　　而「品味坊」周遭雅致的环境与陈设,令人在灯影酒色的繁华深处,觅得一份难得的闲逸悠然,更为赏味锦上添花。

　　地址:　星际酒店16楼

　　午市时段: 12:00-14:30

　　晚市时段: 19:00-22:00

　　推介菜式: 葡式海鲜饭、非洲鸡、德国烤鸭、白酒煮法国蓝青口等

　　*需另收加一服务费