夏夜的空气中总是弥漫着着躁动的气息，不甘心早早睡去的人们会选择约上三五好友，体验一下夜晚的善意与美好，寻找一个合适的小摊，几个凉菜，一堆烤串，一瓶啤酒吹了，爽！一根烤串撸了，爽！心里的话说了，爽！

　　东北小撸

　　杨老板，东北人，性格直爽，虽说在郑州已经呆了11个年头，但郑州的烧烤摊总是无法满足她对家乡烤串的思念，于是下定决心开一家“东北人的串店”。

　　东北烧烤与我们这边很大的不同就在这串上，五花肉、牛骨髓、筋皮子、猪皮、鸡爪、鸡头，只有想不到，没有不能撸……在炭火上起舞的烤串不仅颜色诱人，最大的刺激是空气飘散的焦香，让人抿着嘴拼命吞咽着口水，唯恐不小心有什么不明液体从嘴角滴落下来。

　　除了各种各样的烤串，这里的招牌菜铁板鲫鱼你也不能错过。在鱼腹中塞入各式香料，在鱼身上淋上蒜蓉然后直接在大火上加热铁板，直到端上餐桌，盘中的酱汁还在滋滋作响，每天买几条就做几条想吃的话要早去哟。

　　这里还要再推荐一道菜单上没有的菜，想吃还要提前预约的——酸菜锅，在铁板上一圈又一圈的均匀码上酸菜、五花肉、牛肉，吃的时候加热铁板，把肉在上面煎着吃，用生菜卷着酸菜和肉，那滋味，啧啧啧。