春节一过，不少人都感觉到郑州市区街头的早餐涨价了，记者调查发现人工、原料、房租上涨是涨价的主要原因。
早上7点半，记者在郑州市伏牛路一家早餐店发现，胡辣汤、油条、包子纷纷上涨25%~30%。虽然就餐的群众不时传出抱怨的声音，但大多数人还是对涨价表示理解。
“都正常啊，这时候打工出来人少，雇人价格也高吧。早点涨了一块钱、五毛钱确实能理解。”
郑州某品牌胡辣汤店店长伍云告诉记者，节后早餐价格的上涨是因为原材料、人工都出现了提升。
“年前的面是76元进的，过了年都79，现在的牛肉从22涨到26、27，羊肉以前是28涨到31啦。在市场上这些大茴啊，花椒啊这些原材料都贵了。你想想咱够成品的时候它也跟着会涨价。”
在一些社区小型早餐店，员工的工资也涨了10%左右，伏牛路某早餐店员工罗雪娟：
“一个月一千三四吧。都提高了嘛。提高了了100多块钱。”
导致早点涨价的不仅仅是原材料和人工，房租也增加了消费者的就餐成本。记者在采访中了解到，一家小型早餐店年前、租金一个月平均在2800~3000，年后普遍涨到3300~3500。像一些规模较大的店，80平米左右店铺，房租年后每平米就涨了75块。 （河南台记者苏长缨、郑州台记者孙大康）
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