浙江在线杭州3月26日讯(通讯员 吴斌 记者 李利)
小作坊生产的东西安全吗？街头小食杂店的糕点能买吗？近日，浙江11个地市允许食品生产加工小作坊生产加工食品目录出台，对小作坊的生产工艺、执行标准等进行了规范。
已公布目录涵盖粮食加工品、豆制品、糕点、淀粉制品、蛋制品、食用植物油(菜籽油)等6大类21个品种食品，这些食品普遍具有传统性、区域性、工艺简单，低风险等特点，目录中均详细规定了每类食品的生产工艺、执行标准和具体实施地区。
下一步，全省将按照省政府今年食品安全工作的总体部署和全省“十小”行业质量安全整规工作的统一要求，进一步加强食品生产加工小作坊监督检查，督促业主落实生产许可、生产加工规范、标签标识等方面的主体责任，消除质量安全隐患，不断提高食品生产加工小作坊质量安全保障能力。
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“十小”行业指的是食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、小药店、小农资店、小菜场、小音像店(包括网吧)、小美容美发店、小客运、小液化气供应点。
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