映象网驻马店讯（杨晓 冯占华 谢红涛）针对重渠乡辖区内农村餐饮单位卫生条件差、设施设备简陋、从业人员法律意识淡薄等现象，巩固2017年“双节”食品安全整治成果，西平县重渠食品药品监督管理所结合节令食品市场特点积极开展了农村餐饮业专项整治工作。

　　一是对辖区内42家餐饮服务经营者进行集中约谈，组织学习了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》及相关法律法规，并对餐饮服务过程食品安全关键控制点和风险隐患进行了重点讲解，进一步提高了辖区餐饮服务经营者的守法意识和食品安全意识。

　　二是统一制定餐饮单位操作间场所和设施设备标准，各餐饮单位对照标准限期进行整改，整改后逐个进行验收。目前，辖区餐饮单位基本整改到位，餐饮业的卫生条件和设施设备明显改善。

　　三是加强执法监督检查，该所对辖区内所有餐饮服务单位的原料采购、索证索票、加工制作过程、食物的储存、餐饮具消毒保洁、人员健康管理等情况进行了全面检查。共检查餐饮服务单位42家，立案查处1起，警告处罚3家，责令整改3家。

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