洛阳的美食属水席、不翻汤、浆面条和烫面角最为有特色,去洛阳看牡丹花时,也不妨尝尝这些地方特色佳肴,尤其在老街一带,不仅可以尝到这些特色美味,还有些很不错的路边小吃推荐哦!
▲洛阳水席
洛阳水席全席共设24道菜,主菜以汤菜为主,吃一道换一道,如流水一样,因此得名。如果不求档次,但还要求味道正宗,那就到洛阳老城区老集后面的老街,很多小型水席店,味道正宗价格实惠。如果只为尝一下,算是吃过水席,走个样式,那在涧西、西工、澶河、洛龙等等所有的洛阳地方,都可以找到。
▲洛阳不翻汤
洛阳不翻汤,已有120多年的历史。特点是,味道纯正、酸辣利口、油而不腻,别具特色。
▲浆面条
它是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃,味道极佳,还非常增进食欲!
