鼓浪屿的好与坏对于还没有去过的人其实没有那么重要,因为在一生中总有一些地方是你想去别人却说不好的,难道你就不去了?总的来说,鼓浪屿,这个文艺青年的朝圣地还是有不少值得去欣赏的点,比如说美食,挑剔的人还是少数,看完这篇小清新美食记,我相信会刺激到一些吃货的食欲哟!
土笋冻
土笋冻, 主原料是一种蠕虫,经过熬煮其中的胶质溶入水中,经过冷却凝结就成了土笋冻了。其肉清,味美甘鲜。一般配酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,吃起来很清爽很香嫩,也常常用芥末来做调料。10元左右,这是来鼓浪屿必吃的美食之一。
鱼丸
厦门的鱼丸走的是扎实路线,一端上来白白嫩嫩的惹人喜爱,一口咬下去,除了Q弹的口感,还有让人惊喜的饱满内馅,鲜美的肉汁就在鱼肉牙破的瞬间充盈整个口腔,配上清爽的汤水,整一个满足顺着舌根一直暖到胸腔下。10元左右/碗,走过路过千万要尝一下。
