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报告:中日电饭煲煮米饭味道无差别 国产性价比高

2015-03-17 09:36 来源:《消费者报道》

[摘要] 此次《消费者报道》在各大电商平台选购的7品牌电饭煲价格大都在500元以内,从安全性、能效、内胆质量等三方面的检测结果来综合评价,国产电饭煲的性价比其实更高。对于中国消费者到日本购买电饭煲的行为,松下电器接受本刊采访时如此解读:中国人出境游从购买奢侈品到购买生活电器类产品,这是消费者趋于理性的一种表现。

  测评报告三:国产品牌性价比较高

  中国消费者出游日本抢购电饭煲,是对“中国制造”信心不足的表现吗?国产电饭煲以价格作为竞争力的同时,中国消费者在日本选购的电饭煲却动辄数千元。

  此次《消费者报道》在各大电商平台选购的7品牌电饭煲价格大都在500元以内,从安全性、能效、内胆质量等三方面的检测结果来综合评价,国产电饭煲的性价比其实更高。

  事实上,中国的电饭煲市场正在加速智能化。在整体电器市场增长疲软的背景下,2014年电饭煲的销量仍有稳定增长。国产的IH电饭煲等高端产品正在被更多消费者认可。

  九阳、苏泊尔性价比较高

  随着网上购物成为新的消费形式,2014年电饭煲的线上销量增长超过50%。此次电饭煲检测选取的7个品牌:SKG、飞利浦、美的、九阳、苏泊尔、三角牌和松下,均在互联网平台上获得较高关注。

  综合能效、安全与内胆涂层这三大项目的检测结果,国产品牌的性价比其实更高。从省电效果来看,九阳与苏泊尔表现更好,其中标称为三级能效产品、售价189元的九阳CFXB40FC18-75加热效果已达到二级能效水平,性价比较高。而松下SR-DE153虽然检测结果不俗,但售价是其余产品的2倍多,性价比略低。(如下图)

  测评报告三:国产品牌性价比较高

  从本次检测的结果来看,国产品牌也并非仅靠性格取胜,国产品牌也正在加速向高端产品转型。

  北京中怡康数据显示,2014年全年电饭煲零售量达到4331万台,同比增长3.3%。在此背景下,智能型电饭煲的主流地位正在进步巩固,仅2014上半年的零售额就占了整体的77.8%。与此同时,高端产品IH电饭煲的2014年线下销售额达到21.2%,近两年来随着美的、苏泊尔、九阳等国内知名厂商推出IH电饭煲,中国的电饭煲市场正迎来行业升级。

  日本煲煮饭更好吃?

  煮一锅好米饭,是加热技术与内胆材质的共同作用:电饭煲的温控器控制煮饭过程中不同阶段的温度需求;而由导热层、加热层、耐磨层等多层结构组成的电饭煲内胆使煮饭过程中米粒受热均匀。

  中国消费者对日本高端电饭煲的喜爱,其中一个理由是认为日本电饭煲煮的米饭更好吃。事实真的如此吗?

  今年2月,中央电视台进行了一项中日电饭煲的对比小实验,选择两款价格相当的中国与日本的电饭煲用相同的水、米煮饭,煮熟后从含水率、游离氨基酸、弹性、总糖和丝氨酸这几个影响米饭口饭与营养的指标来看,结果显示中日电饭煲煮出来的米饭相差无几。

  实上,经过30多年的发展,中国的电饭煲生产技术与日本的差距越来越小。近两年不少国产品牌推出了定位高端的智能IH电饭煲,这种IH立体电磁加热技术实现了全方位立体均匀加热,可以精确控制热量以满足不同烹饪需求。对于这类高端产品而言,国产的技术水平与日本的差距越来越少。

  对于中国消费者到日本购买电饭煲的行为,松下电器接受本刊采访时如此解读:中国人出境游从购买奢侈品到购买生活电器类产品,这是消费者趋于理性的一种表现。

  中国消费者抢购日本电饭煲,这在一定程度上代表着对高端电饭煲的需求。北京中怡康时代市场研究公司品牌中心总经理左延鹊认为,中国电饭煲高端IH技术电饭煲并不逊于国外,真正的差距仍在于如何做好“用户体验”,做好宣传和推广,让这些国产品牌走进更多中国家庭,摘掉“便宜货”的中国制造标签。

  (彭燕珊)

(责任编辑:张开放)
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