关晓冠刚创业时，他的父亲（右）很不理解。如今看到儿子辛苦，特意从河南许昌农村来这里给他帮忙（3月12日摄）。 2012年6月从湖北科技学院毕业的关晓冠，在湖南一家冰淇淋店做销售工作，月薪2000多元。两个月后，他辞职回家，琢磨着自己创业。经过考察，关晓冠于2012年10月，在人流量和商业氛围都不错的中南财经政法大学附近，租了一个不到5平方米的摊位，当起了“烧饼哥”，开始了自己的创业路。关晓冠学会了做饼手艺，置办了烤炉等工具，每天起早贪黑辛苦工作，如今每天要卖掉近200斤饼，一天可以赚600多元，每月利润超过万元。关晓冠说，当时选了这个门槛较低的行当创业，做得还算顺利，就是每天守在摊位上十几个小时，学习和休息时间太少。以后考虑再找个合适地方开间分店，再请几名帮工，希望小小的烧饼生意越来越好。新华社记者 程敏 摄

　　到了饭点，关晓冠（左一）的生意不错（3月12日摄）。 2012年6月从湖北科技学院毕业的关晓冠，在湖南一家冰淇淋店做销售工作，月薪2000多元。两个月后，他辞职回家，琢磨着自己创业。经过考察，关晓冠于2012年10月，在人流量和商业氛围都不错的中南财经政法大学附近，租了一个不到5平方米的摊位，当起了“烧饼哥”，开始了自己的创业路。关晓冠学会了做饼手艺，置办了烤炉等工具，每天起早贪黑辛苦工作，如今每天要卖掉近200斤饼，一天可以赚600多元，每月利润超过万元。关晓冠说，当时选了这个门槛较低的行当创业，做得还算顺利，就是每天守在摊位上十几个小时，学习和休息时间太少。以后考虑再找个合适地方开间分店，再请几名帮工，希望小小的烧饼生意越来越好。新华社记者 程敏 摄