在诗人的眼里,抹茶也是一道风景“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”。在我眼里,那是令我迷恋的青涩香味,在一个慵懒的午后,可以抹开我浑沌的思绪。

　　宇治抹茶 

　　自明代以来,抹茶茶道遂告失传,传统茶磨也随之失踪,而在九世纪未,中国的抹茶随遣唐使进入日本,在日本得到了发扬光大。到了21世纪初,宇治抹茶的出现让现代中国也与之有了关系。

　　▲那珂宇治抹茶

　　宇治抹茶

　　宇治抹茶无香精、无色素、无防腐剂,以自己独特的生物学功能和“绿色”本质深入到了人们的饮食生活中。

　　▲宇治抹茶冰淇淋

　　宇治抹茶

　　茶在刚刚由中国传到日本的时候完全属于奢侈品,只有皇族、贵族和少数高级僧侣才可以享受。几百年来,京都的宇治抹茶成为全日本最高级的抹茶的代名词。

　　▲宇治抹茶果冻

　　▲宇治抹茶芝士蛋糕

　　抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,对增强机体免疫、对防癌 、防衰老都有显著效果。

　　宇治抹茶

　　宇治抹茶 

　　其中纤维素是菠菜的52.8倍,是芹菜的28.4倍,其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效,受到了当今爱美女性的青睐。

　　▲宇治抹茶大福

　　▲抹茶Rangudosha

　　如今,日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸奶里加入抹茶,因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。

　　▲宇治抹茶生巧克力

　　▲宇治茶的特色-饺子填充串

　　其实,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶,所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。

　　▲宇治抹茶蛋糕卷

　　▲抹茶铜锣烧

　　大多数人对抹茶本身应该兴致不大,感兴趣的还是抹茶味的点心是吧?

　　▲宇治抹茶果冻

　　如果选择日本自由行来到京都,又想品尝最具盛名的京都宇治抹茶,那么位于祗园繁华街上的茶寮都路里就是不二的选择。它是京都最有名的宇治抹茶茶餐厅,这里除了提供纯正的抹茶,最大的卖点就是各种抹茶风味餐点。

　　▲抹茶废水