要过年啦，过年的时候除了大鱼大肉清粥小菜你还吃嘛？哈哈，当然是各类水果零食啦！

　　选干货篇：如何挑选干果

　　核桃

　　都说仨核桃两枣，多吃核桃是很必要的，那么如何挑选呢？

　　如何选：

　　外壳白，光洁。个头均匀，缝合线紧密。掂掂重量有分量，闻一闻没有哈喇味。

　　警惕：下面的不能买

　　①非常干净，发白。有可能是用双氧水漂白过。

　　②发黑，泛油的多数为坏果。

　　③把核桃从1尺高左右扔在硬地上发出象破乒乓球一样的声音，这种多为空果。

　　③核桃表皮非常的不平，坑洼严重，这种核桃砸开后仁很难取出。

　　④铁核桃。这种核桃个都很小，拿在手里沉，但是撬不开，核桃仁也取不出来，主要是文玩用的。

　　大枣

　　大枣补血养颜，当零食吃那是相当的好。

　　如何选：

　　要挑颜色光亮、整体饱满、裂纹少、个大、捏起来柔软适中的那种。

　　警惕：下面的不能买

　　①大枣两端有虫子洞，这种多为陈枣

　　②小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。

　　③表面光泽不明显，颜色不均匀可能是储存时间太久或出虫子造成的。

　　④劣质大枣吃起来感觉干干的不水嫩，口感不太好，甜味不足或带有酸涩味，吃过后有时在牙齿上会留下残渣。

　　瓜子

　　甭管是看春晚还是跟亲朋好友聊天打牌，来把瓜子的滋味很不错。

　　如何选：

　　个头饱满不掉色无刺鼻香味，有QS标志。

　　警惕：下面的不能买

　　①裸露在室外，没有任何遮盖措施，细菌严重超标，长期食用对人体伤害很大。

　　②手搓掉色，说明染色情况严重。

　　③香味很刺鼻，可能添加了大量香精。

　　④吃几粒后，嘴发麻舌头发涩，说明瓜子里可能添加了非法物质。如果有更严重的咳嗽、咽喉疼痛等症状，说明瓜子可能是用石蜡炒成的。

　　⑤有条件的可以放到清水里浸泡看清水是否变色，如果变色很严重，说明这是染色瓜子。