映象网驻马店讯（杨晓 冯占华 付强）“双节”即将来临，为切实做好双节期间全乡食品安全保障工作，严防重大食品安全事故发生，确保“双节”期间广大群众饮食安全。蔡寨食药所对辖区内食品市场开展专项检查，重点对米面粮油、肉制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品进行监督检查。

执法人员在检查进货台账

　　对食品经营户的检查中，执法人员重点检查经营者是否履行了进货查验义务、是否向供货商索要相关资质证明、是否存在无标签或标签不符合规定的预包装食品、是否存在超过保质期的食品等内；对餐饮服务单位的检查，执法人员重点检查经营者采购食品及原材料是否履行进货查验义务、厨房操作间环境卫生是否达标、从业人员是否办理健康证明、餐饮用具消毒是否合格等内容；对送货车辆主要是检查其资质是否齐全，是否存在送假冒劣质食品好和无标签或标签不符合规定食品等内容。检查过程中，执法人员第一时间明确告知食品经营者检查中发现的问题，并认真指导经营者应该如何规范经营，责令经营者限期改正。

检查人员在检查送货车辆

　　至12月29日，已检查超市15家，餐饮户9家，学校食堂3家，流动摊贩10家。多数食品经营者能做到持证亮照经营，按照要求进行索证、索票，建立进货台账，餐饮具消毒、保洁等各项卫生管理制度能够得到落实。在下一步的检查中，我们将继续加大检查力度，确保人民群众度过一个安全放心的节日。

    (驻马店新闻热线:0396—3599908) 

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