央视曝石家庄牛肉随意注水加药 检查者收钱就走

2013-01-28 10:09    来源:央视《焦点访谈》

  解说:

  紧接着,又一头牛被牵了进来,几分钟之后,同样倒在了这一片脏污的让人无法落脚的地方。等牛血放尽,最重要的工作才真正开始,给牛注水。

  记者:

  23(元一斤的肉)是按多大量打(水)?

  屠宰户:

  这牛只要有四百斤肉,给你打上两桶(水)。

  记者:

  两桶(水)。那种20(元一斤的肉)的,那是打多少水?

  屠宰户:

  这就得打五六桶,六七桶。

  记者:

  这一桶水有多少啊?

  屠宰户:

  这一桶水六七十斤。

  记者:

  六七十斤。

  解说:

  要把这么多水注到已经断气的牛的身体里,还真需要点本事。只见屠夫手艺熟练的从牛脖子里抽出动脉和静脉,从污泥地上拖起两根管子分别插了进去,电源一开,水桶里的水便通过一个小型水泵被注入到牛的血管中。很短的时间里,这些水就会顺着牛身上的每一根血管流满全身。也许是当着陌生人的面,宰牛户并没有往给牛注的水里添加别的东西,可是屠夫说,别人家给牛注水的时候,都会加东西。

  记者:

  村里有没有那种情况,就是水里面加点东西然后就看不出来了?

责编:张开放
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