[本地]信阳180万亩茶园丰收 采茶工缺口30万

2012-04-18 09:02    来源:河南商报

  实习生 陈诗昂

  今年信阳茶叶大丰收,信阳市1230多家茶场进入“旺季”,一年一度的信阳毛尖“春茶宴”也将于4月28日如期开幕。

  2008年,信阳采茶工缺口6万人,如今,信阳采茶工缺口高达30万人,以前是“采茶姑娘”做主流,现在是“采茶大婶”和“采茶大叔”唱主角。在这场20天左右的“采茶大战”中,他们用忙碌“计算”着丰收的利润……

  概况

  信阳180万亩茶园大丰收

  4月28日,信阳第二十届国际茶文化节暨2012中国国际茶业博览会将在信阳召开,一年一度的信阳毛尖“春茶宴”将如期举行。

  享受收获的喜悦之前,4月6日上午,信阳毛尖主产区浉河区举行了“2012中国·信阳毛尖开采仪式”,浉河区是信阳毛尖的原产地和主产区,此举意味着,信阳市180万亩茶园正式开始采摘,信阳毛尖春茶将迎来规模上市。

  去年,史上少见的干旱,以及干旱之后的冻灾让信阳毛尖产量急剧下滑三成。今年则大获丰收。

  “今年天气晴好,信阳毛尖收成也不错,产量要比去年提高30%。” 河南信阳五云茶业集团有关负责人告诉记者。

  近日,无论是河南信阳五云茶业集团、信阳市文新茶叶等河南多家本土信阳毛尖企业,还是在信阳有生产基地的八马茶业、华祥苑等南方知名茶企,在接受河南商报记者采访时纷纷表示,由于去年底今年初天气晴好,信阳毛尖今年大丰收。

  信阳市政府有关人士介绍,目前,信阳市茶园面积达180万亩,开采面积100万亩。2011年信阳市茶叶产量达4.6万吨,总产值达55.8亿元,信阳市现有各类茶场1230多家,茶叶加工企业600余家,在全国产茶的地级市中名列前茅。

  根据信阳市浉河区茶产业发展服务局的预测,今年该区茶叶产量较去年增长幅度要超过30%。今年,浉河区的茶叶种植面积已达47.2万亩,可采摘茶园面积42.3万亩,年产干茶1.99万吨,其茶叶种植面积、茶叶产量、涉茶总产值稳居河南省第一位。

  价格

  今年春茶价格上涨20%左右

  信阳毛尖今年大获丰收,但市场价格并未因此而降低。

  昨天上午,记者走访郑州南北茶城发现,不少茶叶商铺都打出了“信阳毛尖春茶上市”的招牌,不过品质好一点的毛尖都得几百元一斤,不少消费者反映比去年价格高出不少。

  “今年的明前茶每斤大约要800元至1000元的样子,现在郑州市场上销售的雨前茶每斤大约为500元,比去年上涨了20%左右。”在郑州开办信阳毛尖茶庄的店主王莉介绍,自己家在浉河区大约有一千亩左右的茶园,经营这么多年信阳毛尖,她发现毛尖的价格一路上涨,“几乎每年都要有15%至20%幅度的上涨”。

  “谷雨之后大批的茶下来,估计价格会有所拉低,那时候主要针对平价消费者了,其实茶叶的品质也并不是区别很大。比较昂贵的毛尖主要是讲究时节和条形,现在大家都稀罕‘尖’,对于‘尖’的追求也拉高了茶的价格。”

  “尽管今年信阳毛尖的产量提高了,品质也有所提升,与此同时市场容量也在扩大,但今年茶叶价格仍将有小幅上涨,尤其是名优品种涨幅会更加明显。”河南一本土信阳毛尖企业负责人告诉河南商报记者。

  对于之前炒作的“天价茶”,王莉认为,信阳毛尖产品以后会向着两个方向发展,一方面是突出手工和节气、有机的少量珍品茶,可能会更加昂贵,但更多的将是针对百姓消费的有芽有叶的平价茶,这样走量才能让茶农真正地得到收益。

  “其实我们信阳人很多都是喝一芽一叶的茶的,因为叶味道重、耐泡,加上芽的清香,相得益彰,营养也全,而只泡尖芽对我们来说味道太淡了。”王莉说。

  茶农

  采茶工缺口30万,采茶大婶大叔成主角

  茶叶大获丰收、品质有所提升,然而信阳毛尖的价格却没有因为产量增加而降价,反而出现价格上涨。

  出现这样的落差的原因是在采茶工身上。根据信阳市有关政府部门的估算,今年信阳茶叶需要采茶工80万人,今年至少缺口30万人。

  信阳毛尖是一种完全靠手工采摘的“手工茶”。每到了采茶的季节,人工费用都会成为茶农最大的支出。2008年,信阳采茶工的缺口是6万人,如今,这一缺口已经扩至30万人。

  “几乎每年采茶工的费用都要上涨,这也是信阳毛尖价格上涨的主要原因。”信阳浉河区春茗馨馨茶叶有限公司郑州销售处负责人说,目前的采茶工工资已经从去年包吃住60元一天涨到80元左右一天,一些熟练的采茶工甚至得100元一天。

  “去年一个采茶工采一斤茶25元,今年一个采茶工采一斤茶40元,加上食宿交通等费用,一斤茶用工费是50元。”信阳一茶叶农业合作社人士陈正军告诉河南商报记者。

  值得注意的是,熟练的采茶工现在也成了稀缺资源,以往传说中的“采茶姑娘”几乎都变成了“采茶大婶”和“采茶大叔”。年轻姑娘们更喜欢选择大城市打工而不是在山间采茶。

  工钱不低,但是纯手工的“出活率”却不高,“在出芽率不是很高的情况下,一个熟练的采茶工一天也最多能采摘2斤多不到3斤的样子。”河南瑞之茗茶叶有限公司负责人陈炜说,因为人工成本的不断上涨,带动了市场上茶叶价格的上涨。

  行业

  炒茶师傅月入数万元

  在业内人士看来,采茶工出现“用工荒”有一个重要原因:四川、湖北、湖南等地都开始了春茶采摘,一直采到5月春茶结束,而信阳毛尖春茶4月开采,这时候,很多采茶工都在外地采摘,等不起也折腾不起。

  不仅采茶工的身价翻番,信阳炒茶老师傅的身价也暴涨。

  在海拔800米以上的信阳黑龙潭高山拥有生产基地的八马茶业有关负责人透露,不仅采茶工工资翻番,当地的炒茶师傅也身价倍涨。在最近20天里,有的采茶师傅的身价被炒至数万元。

  信阳炒茶师傅陈正军已经炒茶28年了,谈及身价,他和几个炒茶师傅笑而不语,“身价?肯定不低!保密,保密。”

责编:张开放
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