郑州活禽交易暂未明确恢复 城郊市场活鸡价格已涨

2013-05-28 06:29 来源:大河网-河南商报

   郑州一些城乡接合部的菜市场内,已经有活鸡出售 记者 王春胜/摄

  郑州一些城乡接合部的菜市场内,已经有活鸡出售 记者 王春胜/摄

  4月15日郑州暂停活禽交易,相关部门说,还没明确恢复时间

  不过,有些商户等不及了,开始悄悄卖鸡,生意还不错

  天热了,鸡也需要个说法儿啊

  城乡接合部的一些批发市场,活鸡已“光明正大”地出售 一些鸟类宠物店也已重新开张

  4月15日,郑州市政府办公厅发布消息,暂停活禽交易。“暂停”多久,没有时间表。

  随着天气变暖,尽管官方还没有一个明确说法,然而在郑州城区、城郊的农贸市场上,已出现活禽交易。在市区,土鸡的价格每斤达20元,还要提前预订,并在早上提取。

  网友

  想吃鸡了

  还想吃笋干老鸭煲

  昨天,浙江有媒体报道,杭州一酒店活禽供应商透露,杭州市场上活鸡、活鸭,6月1日正式开卖。

  随后,经媒体核实,杭州市农业局、杭州市工商局、杭州市农贸市场行业协会等部门负责人分别表示,没有接到对家禽市场的解禁通知。至于会不会解禁、什么时候解禁,都还不清楚。

  但是,这勾起了不少老饕的食欲。网友“孤帆”说,看到新闻,想吃鸡了,还想吃笋干老鸭煲,可是到菜市场去买,竟然没看到一只活鸡活鸭。

  还有人说,自己从来没进过菜市场,可是做梦却梦到,一个大叔说“已经解禁,还是没人敢买”。听到这话,恨不得从梦里跳起来,“我要,我买……”

  当禽流感已成往事,郑州人是否也放开了吃鸡的欲望?

  经营

  黄焖鸡店无奈改卖烩面

  今年3月,小申在郑州开了一家黄焖鸡店,开业初期打了一条标语:“俺只会做一道菜”,一些老饕据此戏称该店为“笨店”。

  如今,那条广告已被撤下,换成了烩面的广告,小申说,这是不得已为之。刚开业时,一天能卖二三百斤鸡肉,因为禽流感,4月和5月,一天才卖40来斤,根本顾不住本,只得开辟第二市场。

  小申的店是加盟店,原材料统一配送,对他而言,烦恼在于生意冷清,而一些大盘鸡店还得发愁另一件事:鸡肉采购。一名老板说,大盘鸡用的是全鸡,之前为保证鸡肉口感新鲜,也为招揽生意,店里用的都是活鸡,然后由专人宰杀。郑州市暂停活禽交易后,市区根本买不到活鸡了,只能偷偷到郊区采购。可是买回来后,顾客却不买账,现在干脆停止销售了,“等等看吧,政府一出台政策生意就好做了。”

  市场

  市区菜市场:“静悄悄”开卖

  其实,当大盘鸡店老板还在一筹莫展时,郑州市区一些农贸市场里,活鸡交易已悄悄恢复。

  昨天12时50分,郑州北大街一个农贸市场里,一家鲜白条鸡活鸡专卖店的摊位半开着门,柜台里摆着几只冷鲜鸡。老板说,一般的活鸡6元一斤,三黄鸡、公鸡10元一斤,土鸡涨到20元一斤,“别嫌贵,过两天还得涨呢!”

  “今天你来晚了,活鸡已经买完了,想买,明天6点赶早来吧。”老板说,如果提前交5元订金,就可以保证第二天能买到活鸡,否则就得看运气了。他说,所销售的活鸡都是有检疫证的,保证健康。但他指给记者看的是一张焦作修武县的检疫证明,而非郑州本地相关部门出具的。记者在黄河菜场、西大街集贸市场等几个市场走访时,卖鸡商户均表示,没有活鸡出售。

  城乡接合部:“光明正大”出售

  如果说市区的活鸡出售算“地下交易”,北环城乡接合部杨君刘村的菜市场就是在“光明正大”地出售了。

  昨天17时许,该市场一个商铺处,10多只黑黄相间的鸡被关在笼子里待售。卖鸡的杨师傅之前一直做活鸡销售,因为禽流感,才改卖鱼。他说,这是他这段时间来第一天兼售活鸡。

  “这些是土鸡和三黄鸡的杂交品种,好吃还便宜,9元一斤。”杨师傅说,已经卖了六七只,生意还不错,但没法跟禽流感之前比,那时一天平均能卖十几只,最多时超过30只。

  杨师傅说,鸡是从刘庄蔬菜批发市场进的。一位不愿透露姓名的商贩告诉记者,虽然还没有官方说法,但随着天气转暖,近一周内,五里堡、十八里河南曹、刘庄等都开始陆续出售活鸡。

  说法

  活禽交易啥时恢复,还没明确

  4月15日,郑州市发布人感染H7N9禽流感十大防控措施,其中提到暂停活禽交易,并暂时关闭活禽交易市场,禁止外来活禽入郑等,但并未提及要暂停多久。

  郑州市政府办公厅秘书八处是十大防控措施的发布机构。

  该机构一位负责人表示,郑州市尚未出台措施明确活禽交易恢复时间,不过,已向上级机构提交了一些建议材料,相关政策应该很快会出台。

  随后,记者又从郑州市卫生局获悉,该局也已向上级部门提交建议,主要内容是人感染H7N9禽流感应从“应急防控”转为“常规防控”。此外还就全国各地人感染H7N9禽流感的情况,及各地采取的措施进行了阐述,并和郑州本地情况做了对比。

  期待

  清晨赏赏鸟,周末熬土鸡汤

  除了活禽交易,禽鸟交易也被控制。郑州市之前要求活禽批发市场和活禽零售点以及各类花鸟市场,暂时停止活禽、野生鸟类交易活动,并对所有活禽交易市场进行排查清理、消毒和封闭管理。

  市民白先生说,前几天儿子想养只鸟,一家人到陈寨花卉市场,看到的却是一个个空空的笼子。

  昨天下午,记者在陈寨花卉市场看到,几家飞鸟宠物店已经开张。一名店老板说,虽然还没接到明确通知,但都认为H7N9不会卷土重来,于是便在三四天前开张了。

  对于63岁的王素云而言,周末去菜场选只土鸡,现杀了,给孩子们煲汤,好吃又营养。而如果是冷鲜鸡,怎么炖也炖不出平时的鲜味。禽流感之前,清晨逗鸟取乐,散步健身,周末用砂锅煲着咕嘟咕嘟冒泡的鸡汤,这或许是郑州人的惬意生活。

  现在,白先生和王素云们期待着,这种生活,何时能回归?

  (记者 宋晓珊)

责编:南乐天
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