开封西瓜滞销，涌入郑州街头，满城尽是西瓜车。受本报资助的瓜农王建房说，开封市杏花营汴梁西瓜大市场最好最新鲜的西瓜每公斤才卖到五毛，一般的都是三毛。就这样，仍然不是太好卖。明年再遇上这年景咋办？有啥诀窍，能让“大路货”的西瓜变成“抢手货”。
郑汴一家，同样是沙土地里种出来的西瓜，中牟瓜农潘玉勤的西瓜已经卖完了。7月27日，记者来到中牟县姚家镇罗宋村，探访这位连续多届的西瓜节擂主，听“西瓜王”讲述她的心得，给开封瓜农支招。
招数一：签约卖瓜
潘玉勤家里有10亩地、建了12个大棚、西瓜产量3万公斤、平均收购价每公斤1.6元～5．6元，总共卖了10万元。“我已经有三四年没有进城卖瓜了，都是直接签约卖给西瓜经纪人。”潘玉勤说，赶趟瓜车进城，一车2000公斤的西瓜，扣除各项开支，最多就多赚四五百元，实在不划算。
潘玉勤之所以底气十足，是源自她加入了中牟洪润瓜菜专业合作社，统一提供瓜种、统一管理、统一销售。由西瓜经纪人负责联络固定的客户，主要销往广州、重庆、新疆、海南等地，在郑州也有定点超市。
据悉，中牟县有30余家瓜果专业合作社、2000多名西瓜经纪人分布全国各地。每年播种瓜籽的时候，潘玉勤就提前与西瓜经纪人签约议定平均收购价，等到瓜熟的时候，西瓜经纪人就会通知客户直接将瓜拉走。
招数二：错峰上市
潘玉勤有一套独特的销售思路：“别人卖瓜我不卖，别人不卖我卖瓜。”当开封西瓜集中上市的时候，她家的西瓜已经基本卖完了，秘诀就是错峰上市，打时间差。
比起开封瓜农每公斤0.3元～0.5元的收购价，潘玉勤的西瓜收购价每公斤最低1.6元。潘玉勤说：“秘诀就是少种露地瓜，以种植大棚、中拱棚、延秋西瓜为主，不仅收购价格高，还避免了西瓜集中上市时带来的滞销风险。”据悉，中牟西瓜生产总面积是12.7万亩，露地西瓜仅有2.5万亩。
招数三：品牌营销
潘玉勤的西瓜都是有机种植，从来不打农药、不施化肥，用的是自制农家肥。“这样种植出来的西瓜个头小、口感甜、入口沙，特别受消费者喜爱。”潘玉勤告诉记者，“有机西瓜”已经成为她家西瓜的招牌，再配上精致的小礼盒，四个西瓜装一箱可以卖到200元。
光靠口碑还不行，要在全省西瓜行业树立知名度，就需要参加各种西瓜洽谈会。从2004年中牟县首届西瓜节暨大蒜贸易洽谈会开始，潘玉勤每年都参加打擂，还多次获得擂主称号。今年仅西瓜节当天，她就销售了1万公斤西瓜，当时是按每公斤3元的价格卖的。有了口碑、有了名气，西瓜的价格自然是一路飙升，咋还会发愁卖不出去呢？（记者栾姗)
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