原标题:浙江义乌:养猪业由粗放型向集约化转变加快转型升级
近日,在义乌市义亭镇俞村与畈田朱村中间,一片占地851亩的土地上,十几台塔吊林立,工人们正忙碌地架管支模。这里建的不是工业厂房,也不是商品房,而是给猪居住的“大型智能风尚生活区”——义乌正大中央厨房现代化猪场项目。
30多年来,在农业大镇义亭,几名养猪能手带动了一大批人致富,年利润多的有七八百万元,少的也有二三十万元。与此同时,远远超出环境承载能力的粗放或半粗放养殖,给环境带来严重污染,与居民的环境需求矛盾越来越大。结合“三改一拆”“五水共治”,义乌养殖业加快转型升级。
一方面,义乌平均每年需消费生猪约90万头、市场自给率严重不足,迫切需要引进新的生态化养殖项目,保证必要的生猪自给率。另一方面,义乌养殖业也呼唤按照生态化、园林化、循环化理念规划设计的环境友好型现代养殖项目,带动养殖业转型升级。
2016年3月6日,义乌正大中央厨房项目协议签订。该项目由正大集团、康地集团投资,计划总投资约24.4亿元,项目建成后,可年产特色盒饭1.5亿份、肉制品9万吨,预计年销售收入可达60亿元。
现代化猪场是正大中央厨房的子项目,届时每年可出栏10万多头猪。该现代化猪场基建部分投资1.3亿多元,引进国际先进的设计理念,规划、设备、工艺、环保等方面在行业内都处于领先水平。猪场采用多点式布局,大跨度钢架结构、全漏粪系统,运用智能化养殖模式、自动环境控制系统(控温、通风换气)、自动喂料、自动清粪等先进工艺,真正实现现代化、规模化、工厂化养猪。
这个项目让农户的收益翻了两倍多。义亭镇党委副书记贾荣文介绍,正大现代化猪场项目地块原来是一个依托养猪场建的农庄,农庄主付给农户的租金是每亩一年340元。更换业主后,正大项目给农民的租金是每亩一年1200元,为了保证农民的收益,以后每年的租金按相应数量的稻谷来折算。
然而,许多村民也心存疑虑:臭了这么多年,好不容易把养猪场关掉了,再来这么个大项目,是不是又要臭了?
据义乌市畜牧兽医局相关负责人介绍,该猪场采用“高床发酵生态养殖”技术,可基本实现养猪污水“零排放”。即便有污水,也全部纳管送往污水处理厂。
在现代化猪场项目建设现场,模板工艺相当复杂。正大集团负责现代化猪场项目的杨志华提前介入,盯守在工地。杨志华毕业于中国农业大学,曾经去过多个发达国家参观学习。他介绍,在广东、广西、福建以及浙江省内也有这样的高床养猪模式,但没有臭气处理设施,义乌项目用的是德国技术,采用了臭气控制工艺、负压操作,猪场产生的氨气将被回收利用。另外,多数地方的高床养殖建筑为两至三层,像义乌项目这样建了6层的,其他地方没有先例。
这几天正从美国考察回来的杨志华说,美国土地广袤,养猪可以跟我们种温岭西瓜一样,动不动就是几千亩土地轮换着场地养,我们必须集约节约用地,采用最先进的技术。通过推进规模化养殖、标准化生产,达到养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化和监管常态化,有利于从源头对产品质量安全进行控制,提升畜产品质量安全水平。
近年来,随着我国养猪业不断发展,养殖规模及国内整体养殖数量、区域内养殖密度都发生了翻天覆地的变化。土地资源不足、环境承载力不够等诸多问题,让猪业环保问题成为当下中国猪业发展的重中之重!就像有句话——以前养猪不用考虑猪屁股后面的事情,现在养猪还得把猪屁股擦干净!
香港《中国经济评论》杂志网站4月13日文章,原题:滥用抗生素使中国养猪业成为耐药病菌的温床 “在我小时候,人们还是主要以家庭为单位养猪。浙江大学教授肖永红2007年的调查估计,在中国生产的23万吨抗生素中,一半以上进入动物体内,另一半则进入人体。
据台湾“中央社”报道,台湾中南部从去年10月传出仔猪染下痢疫情,到2月12日止,全台湾约12.7万仔猪病死,可能影响端午到中元节的猪肉供应与价格。云林县动植物防疫所所长张鸿猷指出,去年底陆续传出猪只流行性下痢疫情,刚出生1周哺乳猪抵抗力弱,死亡率逾8成,目前疫情已逐渐控制。
双汇并购案昨晚获史密斯菲尔德股东通过,中国企业对美最大并购案宣告成功。完成交割后,双汇国际将成为世界最大猪肉领军企业,史密斯菲尔德食品公司成为其全资子公司。根据收购协议,双汇国际将以每股34美元从史密斯菲尔德的股东手中购得全部股份。
7月上旬,新牧网在浙江省物价局发布的“鲜猪肉(居民食品集市平均)价格走势”数据中了解到,今年3月以来,浙江省瘦肉价格从15.8元/斤下滑至14.36元/斤,肋条肉价格也从14.08元/斤跌到了12.66元/斤。浙江省商务厅最近发布的一期“规模以上屠宰企业生猪收购周均价”也显示,今年4月23日,浙江省生猪收购价为15.12元/公斤,7月2日,该价格则跌到13.99元/公斤。去年1月至5月,杭州市区白肉平均批发价从每公斤的17.55元上升至20.33元,到了6月,白肉批发价平均每公斤达到23.63元,刷新了2008年以来的纪录。
夏季是食品安全问题高发期,在外进行就餐如出现呕吐、腹泻等症状一定要及时到医院就诊,并让医生开具诊断证明。在餐厅就餐时一定要索取发票,以免产生不必要的分歧。
天猫超市销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果,霉菌检出值比国家标准高出1.8倍。
近日,记者走访京城多家海鲜市场发现,商家通过绑吸水皮筋、极粗塑料绳和使用海鲜专用塑料袋等多种手法“花式”加重,消费者稀里糊涂就为这些东西买了单。专家认为,这类“潜规则”是不理性竞争的后果。律师认为,商家做法涉嫌欺诈,消费者可索赔。
在家附近小超市购买的“正林大师开心果”袋内有一根五六厘米长的“鸡毛”,十分倒胃口。
近期,国家食品药品监督管理总局组织监督抽检保健食品106批次样品,其中抽样检验项目合格样品103批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。