河南省永城市拥有“中国面粉城”的桂冠，其面粉产品销往全国30个省市区。为永城面粉过硬的质量提供保障的，就是国家面粉及制品质量监督检验中心。
走在商丘市的街头，各种面食小吃店林立，当地人对面食的喜爱可见一斑。在一家包子铺前，记者遇上了正在买早点的商丘市民王先生：
（出录音）“现在早上都在街上买馒头、包子吃，这些东西都比较放心，因为咱这儿的检测都比较过关。”
永城的面粉不仅让商丘市民放心，其过硬的质量也得到了全国消费者的承认，打造了华星等国内面粉业知名品牌。而为这些产品提供质量检测的，就是位于永城的国家面粉及制品质量监督检验中心，中心主任曹大领告诉记者，中心除了检测增白剂、DDT等面粉添加剂和农药残留指标，还帮助面粉企业研发新产品：
（出录音）“我们给他提供产品的配方，产品的比例，不同品质的小麦、不同地域的小麦来进行最佳组合，来使它生产出来的面粉品质最优。”
国家面粉质检中心目前已与周边160多家面粉及食品企业签订了长期合作协议，为他们提供技术服务。商丘食品工业协会副会长李典军：
（出录音）“国家面粉质检中心，促进了面粉行业产品的细化，加快了产品更新换代的速度。我们面粉行业在市场上的占有率也是逐年扩大。”（河南电台刘媛、花栀子、商丘站、台）
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