[摘要] 吃过草鱼、鲤鱼、胖头鱼,你可听说过稻花鱼?这种武夷山的传统特产可是当地人每逢重大宴会的必备名菜,它以香味浓郁、肉质鲜嫩可口而闻名遐迩。由于它品味极佳,所以备受消费者的青睐,是一道到武夷山旅游必不可少美味佳肴。
吃过草鱼、鲤鱼、胖头鱼,你可听说过稻花鱼?这种武夷山的传统特产可是当地人每逢重大宴会的必备名菜,它以香味浓郁、肉质鲜嫩可口而闻名遐迩。由于它品味极佳,所以备受消费者的青睐,是一道到武夷山旅游必不可少美味佳肴。
稻花鱼
稻花鱼其实就是一种鲤鱼,产于武夷山的吴屯乡,吴屯乡是武夷山一个海拔较高的乡镇,不少村落海拔在600米以上,由于地处高山,山高水冷,云雾缭绕,水质清澈,当地村民每年都有在稻田里放养鲤鱼的传统,每年清明前后鱼苗开始下田,鱼儿伴随着禾苗长大,待到稻子扬花期间,飘落的花粉更是鲤鱼的好食料,这时的鲤鱼生长最快。
全球十大最受欢迎拍照景点给你灵感
