[摘要] 作为吃货天堂的成都,做的面筋道弹牙丝毫不逊于北方面食,同时加入了川味特有的鲜香麻辣,而肥肠粉,则是每天的必须,工作生活,都是从早晨一碗鲜红的,由辣油泡着的肥肠粉开始的。
吃货一根猪大肠白家高记肥肠粉
肥肠粉最正宗的就是双流白家镇肥肠粉,这家肥肠粉在老成都的地道馆子里是响当当,很多人专门开车到白家镇来吃,粉很Q弹筋道,不会一夹就断,而结子则煮的很烂,一咬就断。吃的时候别忘了说,老板儿,加份儿结子撒!
地址:成都市双流县南三环白家镇
营业时间: 9:00-21:00
到达交通:乘813、825a路公交车至白家老车站下
参考价格:肥肠粉10-20元
吃货地道肥肠粉白家肥肠粉
如果觉得双流较远时间不够跑去的话,在青石桥的这家店也可以满足你吃双流肥肠粉的愿望。麻麻油油的口味,佐料十足,红薯做的粉很弹,和着肥肠一起囫囵吞下去,心和胃都得到最大的满足!
地址:成都市锦江区青石桥北街成物大厦底35号(紧挨着泰华服装市场)
营业时间: 9:00-21:00
到达交通:乘1、8、45、99、213、334路公交车至大业路站下
参考价格:肥肠粉8元
两字记忆里的回响老瓦房肥肠粉
成都有名的苍蝇馆子如此多,这家也是曾经老字号的苍蝇馆子,但是老板并没有安于现状,而是积极改善环境,扩大经营,所以对于苍蝇馆子心有芥蒂的蜂蜂可以来这家总店试试,老字号的水准,新店的环境卫生。肥肠处理的很干净,吃粉记得点个锅盔,一口粉一口锅盔,老成都标配!
地址:成都市锦江区 青石桥古卧龙桥街8号成物大厦1层
到达交通:乘1、8、45、99、213、334路公交车至大业路站下
参考价格:肥肠粉10-13元/碗
tips:成都各种独具特色的小吃都藏在大学城附近的夜市小摊里。如果来到成都,想要吃到更多榜上无名的美食,就到科华路和川大、电子科大附近去搜罗搜罗,看到学生云集的小店,就大胆的去吃吧!成都的幸福在于,随便走进哪家店,也许都能邂逅一场舌尖盛宴。
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