映象网驻马店讯(杨晓 冯占华)为进一步加强农村集体聚餐食品安全的监督管理,保障农村食品安全,2016年 8月9日,西平县人和乡食药所召开农村集体聚餐专项讨论会,共16名村级食品安全协管员参加了此次会议。
协管员纷纷各抒己见,一致认为应从以下几个方面做好人和乡农村集体聚餐食品安全工作:第一,加大宣传力度,提高社会各界对农村聚餐食品安全的认识;第二,加强农村厨师和服务人员的培训和管理,逐步提高准入门槛,厨师和服务员必须办理健康证并经过培训合格后方可上岗;第三,对农村聚餐的餐具要集中消毒,生熟食品要分开,聚餐食品要留样;第四,建立报备机制,逐级上报,分类管理。
同时,会议研究决定每个月的6号开一次人和乡食品安全监管人员和协管员例会,汇报上月工作情况并对本月重点工作进行安排部署。
(驻马店新闻热线:0396—3599908)
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