[摘要] 同样是年份或者原浆酒，用封坛形式大获成功的案列屡见不鲜。相反瓶装的年份或者原浆酒却是步履艰难市场日趋萎缩。
同样是年份或者原浆酒，用封坛形式大获成功的案列屡见不鲜。相反瓶装的年份或者原浆酒却是步履艰难市场日趋萎缩。
笔者分析原因有三：一是包装表达的信息不一样。坛子的容器很对路，古时候就是坛子装酒，封藏效果好，有利于产品老熟，而且坛子上大都赋予了许多窖藏信息和文化，加之艺术化坛子造型，实现了物质与精神完美的融合。而瓶子虽然可以在造型文化上做足文章，但是消费者认为你原本就不是装年份或原浆的器物，所以消费者就不认你呀!
年份原浆，瓶装为何卖不过封坛？
二是价格表达的信息不一样。这些年瓶装的年份或原浆酒价格差距巨大，从20元到1000元应有尽有，以致于消费者对瓶装年份原浆失去了价值判断，特别是一些企业滥用概念偷梁换柱生产了大量劣质瓶装年份原浆产品从而失去了消费者的信任。反观定制和预封的坛子年份原浆酒，价格虽有差别但是多数企业的品质还是有保障的，消费者饮后口感价值判断与价格相匹配，感觉喝到了物有所值的酒，所以信赖封坛酒。
三是消费主张的信息不一样。首先是主张定制邀约或者预封坛，有编号有封签，显得很靠谱很真实，可以让消费者看得明明白白，感觉厂家很有信誉。其次是主张高性价比，大容量的坛子与瓶装产品相比可节省20%以上的包装费，厂家合理定价让消费者得到了实惠。而对于瓶装产品来说，一切都是厂家安排好的，消费者只有被动接受，所以消费者不愿意接受瓶装年份原浆酒。
综上，封坛酒尽管好卖了，但是希望各企业特别珍惜封坛酒这个最具传统价值的产品品类，千万不要糟蹋和滥用封坛概念，让消费者心中为传统白酒留一片信赖的土地吧。
