年份酒标准有望制定 推动白酒业诚信建设
昨日,中国酒业协会透露,协会将开展“中国白酒3C计划”,市场关注的年份酒标准也有望制定。
据悉,中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉介绍,中国白酒3C计划包括:品质诚实——科学技术研究计划;服务诚心——白酒科普宣传计划;产业诚信——白酒行业诚信管理体系建设以及白酒行业准入、标准修订计划。
他表示,白酒行业诚信管理体系实施指南的编写工作已经开始。通过诚信体系标准的设立,将诚信管理体系认证和提升行业门槛的重要作用切实发挥出来。年份酒已经成为消费者和媒体关注热点,计划在“中国白酒169计划”研究成果基础上,研究年份酒准入标准,通过年份酒准入规范年份酒生产和管理。通过白酒标准的系列修订工作将中国白酒与配制酒进行科学划分,巩固和树立中国白酒在世界蒸馏酒中的特殊地位,便于消费者认知,保护中国白酒健康、持久发展。鼓励配制酒技术创新发展,开发丰富多彩的配制酒产品,满足消费者多样化需求。
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