映象财经

　　8月27日，淮南市第五届焦岗湖“水青春·欢乐季”暨首届焦岗湖野生全鱼宴烹饪大会在淮南焦岗湖国家湿地公园隆重举行。淮南市旅游局、淮南市商务局、毛集实验区等单位领导出席活动。

　　本届“水青春·欢乐季”暨首届焦岗湖野生全鱼宴烹饪大会由淮南市旅游局、淮南市商务局、淮南市毛集实验区管委会指导，淮南市旅游协会、淮南市餐饮烹饪行业协会、焦岗湖国家湿地公园管理处主办，中华风文化旅游集团、毛集实验区旅游协会承办，江西省龙虎山天道旅游营销策划有限公司赞助。

　　烹饪大会邀请了来自河南丹江大观苑、江苏骆马湖畔窑湾古镇、安徽万佛湖、河南烹炉大观等多地名师作为助阵嘉宾，对当地6支酒店厨师团队的全鱼宴制作进行指导，借此机会打造焦岗湖野生全鱼宴品牌，使其成为淮南旅游的一张亮丽名片。

　　上午9时，烹饪大会拉开帷幕，来自当地的安徽新时代酒店、万龙生态园、湖畔人家、潘家渔港、渔家乐9号、淮南牛肉汤主题产业园餐厅等6家酒店派出厨师团队进行了友谊PK,，为广大游客朋友带来了一场视觉和味觉相交融的饕餮盛宴。

　　为弘扬和创新饮食文化，促进地域特色美食的交流传播，首届焦岗湖野生全鱼宴烹饪大会邀请了来自合肥、郑州、洛阳、商丘、亳州、阜阳、六安等地的新媒体旅游大咖、吃货达人现场品鉴全鱼宴，并成立中原新媒体美食达人联盟。活动现场还设有民俗文化互动区以及文化展板等，吸引了大量游客的驻足，为前来观会的游客们呈现出了一个更加立体多彩的淮南形象。

　　淮南地跨淮河两岸，自然风光神奇秀美，历史文化积淀深厚、民俗风情多姿多彩，境内八公山、舜耕山、上窑山“三山鼎立”，淮河、高塘湖、瓦埠湖“三水环绕”，形成了湖光山色相辉映，山水城融为一体的独特城市风貌。本次活动所在的焦岗湖湿地公园，则有着万亩芦苇荡、千亩荷花淀，素有“中国焦岗湖、华东白洋淀、淮河大湿地”之美称，是皖北地区最大的生态湿地。湖内水生生物资源丰富，水生种群繁多，其中焦岗湖大闸蟹、青虾、鳜鱼三个品种荣获国家绿色食品A级证书，远销欧美。

　　本次焦岗湖野生全鱼宴烹饪大会作为淮南市第五届焦岗湖“水青春·欢乐季”的重头戏，将有力推动淮南旅游业在全国各地的市场开拓，以此全鱼宴烹饪大会为契机，淮南对历史文化、山水生态、民俗风情等元素进行了深度挖掘和整合，推出“一日游”、“两日游”等精品线路，以期吸引更多的游客来赏淮南美景、听淮南故事、品淮南美味，为淮南旅游点赞。