映象新闻

　　白大褂、帽子、口罩、鞋套，走进高铁盒饭的厨房，必须着这身打扮。记者从北京京铁列车服务有限公司了解到，今年春运期间，高铁列车上的餐饮品种将大幅增加，除常规的几档盒饭，还增加了包子、干炒河粉等点心简餐，广受旅客喜爱。（新京报）

　　民以食为天。在人们愈发注重饮食文化的今天，“吃”对于人们的意义绝对非同凡响，特别是春运期间，舟车劳顿、旅途疲惫，如何吃、吃什么更显得尤为重要。这几天高铁列车上增售五花八门的餐饮品种，对接不同线路、不同群体的区域性饮食风俗习惯和需求，给我们带来更美好的舌尖体验，春运旅途也更加暖意十足。

　　相信大家都记得，曾经出远门、赶春运路上的用餐艰难，由于列车上单一的餐饮食品水涨船高，让很多人被迫选择在仓促之间食不果腹，在匆忙之余风餐露宿，出行体验因此大打折扣。几年前，在参与中国青年报调查的225830人中，有93.6%的受访者认为高铁盒饭“太贵”，80.3%的受访者坐高铁即使赶上用餐时间，也不买高铁盒饭吃，这既是对高铁用餐条件的无奈，也表达了对合理的餐饮服务的心声。那时我们一定没有想到，物美价廉、可口实惠的餐食会以服务于人们多样化需求的形式走进今天的高铁餐桌，走进我们的春运旅途，让旅客拥有更多的选择权和尊重感。

　　其实，旅客的需要和诉求都来源于每一次亲身经历的的乘车体验，是最有话语权的发言者。今年春运，铁路之所以赢得诸多旅客满意的呼声，其背后离不开让旅客体验更美好的服务理念，更离不开坚持与社会需求、百姓需求贴合的实际行动。

　　正如很多人所说，高铁时代的到来，不止带给我们速度上的极致体验，更是服务上的享受。从“绿皮车”上叫卖声不绝于耳的方便面，到动车组列车上营养美味的盒饭套餐，再到如今的高铁外卖，铁路餐饮种类不断丰富、质量日益提高，最大的受益者就是旅客。列车上饮食的变迁，折射的不止是企业经营理念的进步，更是一个运输企业努力对接人民美好需求的姿态。

　　列车餐饮是民生大课题，也是企业服务的重要支点，当服务质量和服务水平都随着高铁崛起而起飞的时候，相应的餐饮配套服务也同样需要携手并进，才能让人们出行更有温度，旅途的幸福指数也会越来越高。（张瀚文）