河南版“贝爷”：吃过20多种昆虫想吃屎壳郎_新闻频道

　　把昆虫当食物，你敢吗？

郑州摄影记者吃过20多种昆虫称想吃屎壳郎

　　大河报·大河客户端记者贺笑天刘瑶文记者闫化庄摄影

　　蝗虫如此危害庄稼，不如让它变成盘中美味，喂了肚里的“小馋虫”，可好?中国人几乎是世界上最会吃、啥都吃的民族。今天我们不做那些科学严谨的考证，只为你的随心所欲提供引人垂涎的借口，比如，在地大物博民风淳朴的大河南，哪些昆虫可以吃?你的小时候，食不果腹的时候，哪些可口可怕可喜可中的小家伙下了“吃货”们的肚?

　　河南版“贝爷”：吃过20多种昆虫，想吃屎壳郎可惜搞不到

　　电视节目《荒野求生》捧红了英国冒险家贝尔·格里尔斯。节目中，他生吃各种昆虫、动物，身手矫捷，被中国观众尊称为“贝爷”和“站在食物链顶端的男人”。咱身边也有一位“贝爷”，就是昆虫达人、土生土长的老郑州人闫化庄。

　　闫化庄是一位资深摄影记者，从小就喜爱昆虫，他的职业给了他加深兴趣、增长知识的机会，也让他趁机吃了不少虫。你还别不信，食用昆虫领域，他真称得上专家，他入口的昆虫有20多种，包括面包虫、蟑螂、蝈蝈等。现在他家冰箱里还有5、6种冷冻昆虫呢。说起来，闫化庄还有个遗憾：“可多人不知道，其实屎壳郎也能吃，我想吃可惜搞不到。”

　　为啥要吃虫?在闫化庄看来，就是直接从动物身上获取蛋白质的简单目的，为了更好的生存。“晒干的昆虫含蛋白质近50%，说白了就是有营养。”闫化庄说，“我吃昆虫，就考虑蛋白质含量和性价比。”

　　“郑州能买到的，性价比高的就是10块钱一斤的面包虫、大麦虫了，蚕蛹、蜂蛹也不错，蛋白质含量都很高。”闫化庄推荐道，

　　在他的记忆里，食用昆虫不仅是为了果腹，更充满了有趣的回忆。闫化庄至今记得儿时跟父亲养的鸡争夺美味麻知了的经历，“我父亲说，给鸡吃的好，下的蛋好吃，最终你是为了吃鸡蛋，我就觉得，那油炸麻知了太好吃了，必须得坚持到底!”闫化庄笑着说。