映象新闻

夏天，已经悄然而至。前天的小雨刚将燥热浇灭，今天又回温到露肉的最佳温度。脸上滴流着汗丝，只想在嘴里吃上一口来解解暑。突然多起来的水果和蔬菜，是最健康的选择。

所以特意到菜市场跑了一圈，去认了认当季的果蔬，把它们带回来摆上一大桌，忍住口水，先让它们在镜头前过过瘾，毕竟以后光是看看图，就解暑了。

水果篇

| 西瓜 |

从翠绿的表皮切开一个大口子，红色的瓤哗的出现在眼前，呲溜呲溜的一牙牙啃，西瓜汁和着口水，是夏天最甜的味道。最甜的西瓜来自中牟，这个紧挨在郑州东边的城市，土地肥沃，光照充足，蕴育着最甜的瓜果。每到夏天，就盼望着在路边看到瓜农们开的满载着西瓜的卡车了，再过一段时间就可以吃到无籽西瓜。

| 樱桃 |

红彤彤的小樱桃，轻柔的敲击着柔软的舌尖，酸酸甜甜的滋味，浑身都抖个机灵。河南也是樱桃的重要产地，运往本地人餐桌最多的是来自樱桃沟的樱桃，这个位于二七区侯寨乡南部的地方，种植樱桃已有千年的历史。粒大肉厚的樱桃，富含VC，补中益气，滋润肌肤。

| 杏 |

今年的杏刚刚采摘下来，黄黄的果肉放软了才甜，没忍住就直接咬一大口，会酸的把所有的面部肌肉拧巴在一起。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用。杏仁、杏果、杏子都有各自不同的食用价值。

| 桃子 |

赏过了桃花，闻过了花香，终于可以大咬一口果肉。在清水中放入少许食用碱，可以清洗毛茸茸的桃毛。原产地是我们国家的桃子，还包含着吉祥、长寿的美好祝愿。

蔬菜篇

| 荆芥 |

荆芥表面看是极普通的绿叶子，可不一会儿，它清幽的香气就会传来，不喜欢的人敬而远之，喜欢的人特别喜欢。作为常用草药之一，荆芥能镇痰、祛风、凉血。将荆芥与黄瓜段或者洋葱凉拌在一起，加点蒜、白糖、醋、盐、生抽、香油，随拌随吃，那一撮清凉，是夏日独有的香气。

| 莴笋 |

莴笋又称莴苣，原产华中或华北，以春季栽培为主。根据笋茎的颜色，有白笋、青笋和紫皮笋之分。高大的莴笋摆在菜市场里，就像一个个卫兵，它的味道清新且略带苦味，最常吃的部位是茎，肉质脆嫩，有开通疏利、消积下气、利尿通乳的功效，富含维生素C和胡萝卜素的笋叶也具有食用价值。凉拌笋丝、莴笋炒肉片，嫩绿水灵的笋片是最下饭的那道菜。

| 小茴香 |

茴香在北方比较常见，此时茴香盛开着黄色的小花瓣，成片的在田地里摇曳。导致茴香具有香辛气味的是茴香油，所以茴香可做香料，具有健胃理气的功效。在和肉类搭配食用的时候，是解油腻的绝佳蔬菜。不过，最想吃的还是加入了小茴香的饺子，特殊的香味是念念不忘的妈妈做的味道。

| 苋菜 |

吃了一嘴“血”的菜就是苋菜，血染牙齿的它对牙齿和骨骼的生长都有促进作用。紫红色的苋菜在绿色的蔬菜中独树一帜，换个颜色就能引起辨识度，真是个心机菜。