映象新闻

　　天气转冷，菜价成了老百姓最为关注的话题。近段时间，大蒜价格直线上升，市民们直呼“蒜你狠”又卷土重来了。昨日，大河报记者走访洛阳市区多家超市、农贸市场了解到，大蒜价格持续上涨，价格最高的直逼每斤10元，成了名副其实“贵族菜”。

　　走访：大蒜价格差异大，最贵每斤直逼10元

　　根据洛阳市价格监测便民服务网公布信息，11月9日洛阳主要菜市场大蒜批发零售价格是每斤8.2元。此外，据洛阳市商务局市场调研人员走访了解，一些超市大蒜挂牌价已上涨为19.8元/公斤。

　　昨日，大河报记者先后到市区多个超市及农贸市场采价，大蒜价格的差异也比较大。在洛浦路的一家平价超市内，大蒜价格是每斤7.98元，但在该条路另外多个菜摊上，蒜价是每斤8.5元。同样是在周公路上，一家商店大蒜标价每斤9.18元。但在周公路农贸市场内，大蒜的价格是每斤9元。

　　除了菜贩及农贸市场，超市内蒜价也不低。家乐福超市的蒜价是每斤8.98元，而在大张超市内，大蒜价格已经飙升至每斤9.8元。“这蒜价1斤都快10块钱，快赶上吃肉了。”在超市内一女士拿起一袋蒜，又放了回去，感叹“蒜你狠”又回来了，如此高价的大蒜令消费者却步。

　　大蒜的“高烧不退”也使得一些餐馆舍不得用蒜。小郭平时喜欢在九都路一家饺子店吃饺子，以往餐桌的盘子里都放得有大蒜，可近段时间去吃饺子，发现蒜没了，问老板要，也都说没了。

　　析因：大蒜减产、人为炒作推高价格

　　大蒜价格缘何上涨如此之快呢？据洛阳市城乡市场监测平台必需品系统数据显示，今年以来，洛阳大蒜价格一直持续走高，3月初，大蒜平均零售价格为10.3元/公斤，同比上涨55.35%；6月初，新蒜逐渐上市，大蒜平均零售价格下降为9.28元/公斤，同比上涨111.87%。8月份，大蒜价格再次上涨，平均零售价格上涨为9.68元/公斤，同比上涨82.98%；此后大蒜价格持续上涨，11月初大蒜平均零售价格已涨至13.03元/公斤，同比上涨87.75%。

　　洛阳市商务局工作人员分析，与去年相比，今年洛阳大蒜价格持续高位运行，一方面是供应减少。据统计，2015年秋播大蒜面积增加但产量出现下降，主要因为2015年年底连续降雨降雪天气对山东、河北等大蒜产地大蒜影响较为严重，今年上市期，大蒜上市量整体减少。

　　其次是人为炒作。虽然今年大蒜上市量减少，但减产幅度约为10%，还不足以推动蒜价长期高位运行。由于今年以来大蒜价格持续较高，并且大蒜储存期较长，因此不少大蒜经销商大批囤货，人为抬高价格，进而适时抛售谋利，甚至出现直接从产地收购大蒜，大蒜未流入市场直接被囤积的现象。

　　“由于蒜价持续走高，蒜农种植积极性高涨，今年秋播大蒜种植面积增加，但大蒜在生长过程中容易受到天气因素影响，明年产量尚无法确定。” 洛阳市商务局工作人员说，因此大蒜供应紧张的局面预计要持续到明年三四月份，价格也将持续高位运行。