映象财经

　　目前，鸡蛋行情遭遇了30年来最严重的一次寒冬，面临H7N9病毒、历史最低蛋价及环境保护等多重压力。作为中国蛋鸡养殖与鸡蛋生产第一大省的河南损失惨重。那么，是谁毁了蛋鸡行业，我们目前又遇到了哪些瓶颈，我们的从业者除了等，还做了什么？又该怎么做？

　　3月17日，由吉蛋堂发起的“中国（中原）首届健康养殖峰会”在鄢陵隆重召开，峰会将审定中国健康养殖模式十二项标准和两个规范，中间涉及大家关心的鸡蛋标准和老母鸡收购标准，从而推动实现有标准的生产和销售，贯通产业链每个关键环节，这在中国，是首次，行业也是里程碑的进步。行业关键的关键在于健康养殖，只有这样才有会有后来的食品安全、品牌、效益等一系列一直没有解决好的问题的彻底解决。

　　过去，无序发展，跟风发展，盲目发展，已经成为本行业的基本现象， 蛋鸡饲养做为世界上最为传统，最为辛苦的行业之一，从业者每天辛辛苦苦却也如履薄冰。

　　为解决蛋鸡行业鸡蛋、老母鸡、 鸡粪的三个出口；打通消费、食品、生产三端；吉蛋堂鼎力打造“中国蛋鸡健康养殖模式”，组织制定、推广并联合签约企业应用十二个标准与规范；用这些标准、规范来串联、对接并监督规范产业链各链条； 让蛋鸡健康、鸡蛋、老母鸡产品健康，以确保食品安全、健康。

　　吉蛋堂从2015年1月成立后，就开始致力于孵化蛋鸡产业链新经济，打造蛋鸡产业链第一互联网生态社群，共创蛋鸡产业链生态红利，力争将国内蛋鸡产业链上下游的企业联合起来，从而引领蛋鸡养殖业与蛋品加工业发展。成立一年来，该组织在全国范围内开展了大量卓有成效的工作，其影响力正在逐步显现，相信在其协调带动之下，行业生态链将会越来越健全、越来越完善。

　　吉蛋堂社群产业链等行业新生态的不断出现，让本应与国内其它家禽产业同样冷清不同的，是近两年蛋鸡行业显得格外红火，为市场繁荣增添了筹码。

　　吉蛋堂认为，目前行业中专业化分工趋势越来越明显，蛋鸡企业要想立足于市场，主要应做好两件事：一是提高自己的生产效率，做到生产经营的专业化、标准化、自动化；二是和上下游企业建立紧密的契约合作关系，做到市场机制下的理性合作。

　　中国蛋鸡产业不健康，没有很好的发展，与国外差距很大，其利润分配是很不合理的。需要提升养殖者在行业中的地位，争得话语权，搭建平台，提升自己，加强自身保护。从采购到终端产品的回收加工等多层面的帮助养殖者，使其达到设施化、标准化、科学化，通过优势互补帮助养殖者规避风险。注意中国的消费习惯、养殖品种等一系列问题，把鸡蛋、淘汰鸡通路打开。    

　　做强蛋鸡产业，要逐步从增量发展转向提质增效。吉蛋堂认为，首先，要坚定不移地发展标准化规模养殖，由分散的小规模生产向标准化规模化转变。

　　为什么标准化是中国蛋鸡行业发展的唯一出路？一是消费需要。常温的概念、鸡蛋保质期、新鲜度、鸡蛋分级、土鸡蛋洋鸡蛋的区分没有标准，更没有标准化。因此，蛋鸡行业如何困难与消费者无关，消费者也不会为你所谓的“便宜”买单。

　　二是食品加工需要。如什么样的老母鸡适合屠宰：羽毛完整度、免疫包比例及伤残数量要求，以及对鸡群免疫与管理要求的追溯等。

　　三是日常操作流程化、设备应用标准化、营养应用精确化、免疫操作熟练化、人员管理规范化等。

　　四是疫情控制需要。大小环境的生物安全，科学减负、免疫优化、人员流动、物料进出、老母鸡就近定点屠宰等联合防控措施。

　　五是行业发展需要。产业链上下游的分工明确、责任分明，第三方监督与服务社会化，信息共享、尊重技术、行业互信。

　　六是国家食品安全战略。养殖企业不再局限于养殖企业（传统印象中的脏乱差），更重要是食品企业，为广大消费者提供直接消费的鲜蛋与活鸡食材。这样就要求养殖者按照人类食品的要求来组织生产与协助，达到企业操作规范、透明，从业者幸福、神圣。

　　七是国家供给侧战略。去掉落后产能及不标准、不合格的产品，让优势资源和先进技术发挥最大作用，使中国蛋品不再重蹈大豆产业覆辙，让中国制造更具竞争力。

　　回首吉蛋堂两年来的发展足迹，很多蛋亲遇到吉蛋堂的人都会问：你们搞吉蛋堂的目的是什么？每次碰到这样的询问我们都特别不好回答。因为吉蛋堂开始时只有良善的发心，真没有什么具体的目的。也还有人问我们有什么目标，我们说吉蛋堂没有目标。如果非要说什么目标的话，蛋亲的目标就是吉蛋堂的目标。但这样的回答大都不满意，好像我们搪塞他一样。其实绝对不是！是因为大家习惯于旧常态的思维方式：无论遇到什么都要问个目标目的什么的，然后再判断这个组织或人是否可靠。要说这样也没有什么对错。为了一次性回答这些疑问，这里做一个相对标准的回答。

　　我们发现，整个世界经济都处在一个大的变换期，在此期间，所有实体企业都会面临新的方向选择和身心磨砺，蛋产业链的企业家一样逃脱不了时代周期性变化规律的陶冶。功利、不择手段，这是旧常态下的种种表现，而在新常态下，这些都将成为一种病态的行为方式。新常态商业逻辑是：伦理竞争替代功利竞争，生态活法替代产业链博弈。但，我们发现，很多企业家对此是漠视的、无知的。而恰恰是这种现象会成为阻碍中国蛋鸡行业真正走向成熟的致命病因。一种新的商业精神开始引领企业发展：即用商业伦理和商业本质驱动企业成长，但有多少人还在茫然不觉状态，任性地活在过去的小农意识之中。我们注意到了这种危险的出现，所以，才怯生生勇敢地站出来，倡导顺时代的生态伦理观。

　　为什么从成立之日起我们就呼唤新的商业伦理、新的高感蛋亲、新的领军人物的新商业生态出现？因为，这个新的生态是将由这样人组成：敦厚靠谱走正道，勤奋务实顺时代，敬天爱人心沉静，互生利他智慧高，他们也只有他们才能和大家一起构建一个和谐、有序、标准、高效的蛋产业生态圈，进而使整个蛋产业成为一个永恒的阳光产业，使所有蛋亲都成为智慧快乐的人！

　　我们知道，路也许还很远，所以，我们仍会不断呼唤每一位蛋亲，让我们一起见证并参与新商业精神的伟大进程，并牢记自己的使命：让交易更简单 让交友更轻松 让家庭更美满 让身心更快乐。这一群人敦厚，务实。