新闻中心 > 豫事说事 > 正文

监管外卖,试试“互联网+视频”

2015年11月11日10:38  来源:映象网

5034

  打开外卖APP,各色饭菜图片诱人;动动手指,足不出户就有美食送上门;再用上优惠券,比门店还便宜一半。在外卖平台上月售千份、光鲜亮丽的餐馆果真让人吃得放心吗?近日,记者在对榕城一些外卖作坊进行暗访时发现,不少外卖APP上证件齐全的餐馆,实际上藏身于巷子深处破旧民房中,卫生状况堪忧。(11月10日 《福州日报》6版)

  新实施的食品安全法已从10月1日开始实施,新法对网络食品交易做了严格的规定,要求外卖平台对网食品经营者进行实名登记,并强调了申请者必须提供相关的资格证明,比如从业人员的健康证、《餐饮服务许可证》等,以确保顾客“舌尖上的安全”。

  然而,有了这些资格证明,外卖食品就安全了吗?记者调查发现,不少外卖APP上证件齐全的餐馆,实际上藏身于巷子深处破旧民房中,卫生状况同样堪忧。可见,即便是证件齐全,也难以确保外卖食品的卫生和安全,这也说明,提高外卖入网门槛,也未必能确保外卖食品的清洁卫生和安全。那么,该如何为外卖加一层安全卫生的漏网呢?窃以为,监管外卖,不妨试试“互联网+视频”。

  现在,移动网络技术非常发达,用智能手机扫一扫商品的二维码,即可获悉商品的真伪、价格、生产日期,并追溯它到的产地。既然外卖陷入了信用危机,APP可以加强自我监督,向外卖商家提出更苛刻更严厉的防范措施——为外卖食品增加制作过程的视频,以示自证清白。当顾客拿到自己预订的食品时,扫一下饭盒或包装袋上的二维码,立刻出现了这份食品的制作全过程视频。

  表面上看,这样的要求操作麻烦,其实不然。外卖商家在自己的厨房安装一个监控摄像头,然后由一个懂计算机操作的人制作现场监督视频,再把扫描的二维码添加到标签上即可,在技术上应该不存在难题。另外,为预防商家通过复制拷贝视频应付监督,消费者如果有兴趣,可以随时登录外卖商家的视频网站,查看食品制作的即时视频,当然,外卖商家用网络技术提升了食品的安全可信度,消费者也应额外增加一些费用。

  阳光操作是最好的监督,不少实体饭店都开始了“透明餐厅”,将后厨制作过程直播给顾客,网络外卖当然也可以如此。用技术填补外卖平台监管漏洞,成本不高,是个可行之策,监管部门与APP平台可以先鼓励尝试,然后再强制。窃以为,为了食品安全,无论怎么要求,都不算过分。(黄齐超)

文章关键词:外卖;监管措施;互联网 责编:张释文
5034

相关阅读 换一换

  • 外卖小哥走开2分钟丢4份订餐 谁动的?

    随着手机订餐软件越来越方便,每天大街上随处可见外卖小哥忙碌的身影。百度外卖送餐员徐师傅:“我昨天中午在里面去取餐食,就进去了一下,出来就发现保温盒里面还有4份客人定的餐不见了,价值100多块钱。

  • 高校“禁外令”遭遇尴尬:外卖员外卖藏书包

    自从手机APP外卖兴起以来,许多在校大学生选择足不出户地在宿舍点餐,但学校考虑到学生的安全,纷纷在校内设立 “禁区”,禁止外卖车辆进入公寓区。对此,四川某大学成都学院保卫处处长罗处长表示,学校之所以颁布“禁外令”,主要是考虑安全和卫生问题。

  • 河南拟禁止小吃店通过网络、微信外卖食品

    省政府法制办相关人士指出,我省此次规定摊贩向食品药品监管部门备案,户外公共场所食品销售和餐饮摊点无证经营由城管部门查处。食品摊贩不得经营裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装食醋、散装酱油、散装食用油以及国家、省规定禁止经营的其他食品。

  • 记者暗访“黑厨房” 外卖小哥吐槽:脏东西一拣就下锅

    生活节奏的加快,压缩了许多工薪阶层做饭和吃饭的时间,随着互联网的发展,网上订餐成了一种新兴行业,足不出户就能送餐上门,深受年轻人的喜爱。记者采访发现,90%的上班族对网上订餐十分依赖,但是对于食品安全问题,多数人则不愿深究。

  • 外卖竞价排名会重蹈百度覆辙吗

    被视为外卖平台新吸金术的竞价排名,很容易成为“黑作坊”的保护伞,严重危害“舌尖上的安全”。

  • 女模特网络订餐遭外卖小哥持刀威胁 手臂被划伤

    5月1日上午,杭州滨江区1处酒店式公寓发生外卖人员持刀意图胁迫住客案件。澎湃新闻从杭州警方获悉,涉案男子系杭州达达配送有限公司所属网络订餐平台“派乐趣”的送餐员工。

  • 学生外卖频失踪 给小偷写信:三明治愿意吻你吗

    中大学生给“小偷”写了封信  最近,中大和广外大学城校区的同学们遇到了一件稀奇事:他们点的外卖经常莫名其妙地在宿舍楼下不翼而飞。她告诉记者,学校为了宿舍安全着想,不准将外卖送到楼上,送餐员只能将外卖送到宿舍楼下,让学生们自取。

  • 大学生懒到家了:没课不起床 吃喝叫外卖

    外卖在生活中迅速兴起,而且外卖的形式也变得多样化,不仅可以电话订购,也可以在网上订购。

  • 媒体曝大学生"懒到家":没课不起床 吃喝叫外卖

    外卖在生活中迅速兴起,而且外卖的形式也变得多样化,不仅可以电话订购,也可以在网上订购。”  据了解,在学校,男生比女生叫外卖频率高,因为男生花钱大手大脚而且要打游戏没时间出去吃饭。

  • 女子脱裤子躺病床上做妇科B超 送餐依伯突然闯进

    昨日,小美(化名)在福州市中医院做妇科B超检查时,一名给医生送餐的依伯突然闯进来,让小美又尴尬又生气。对于送餐依伯误闯妇检室的问题,林主任解释说,当时依伯先送餐到隔壁检查室,检查室内的医生正在整理东西,没特别留意他。

  • 新闻
  • 财经
  • 汽车
  • 体育
  • 娱乐
  • 健康
  • 科技

慢新闻

省招办辟谣!网传“河南50万考生无大学可上”数据错误百出 为不实消息 省招办辟谣!网传“河南50万考生无大学可上”数据错误百出 为不实消息

推荐视频

高考前"最后一课":我的故事都是关于你

i新闻

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有